BÀI 8. VAI TRÒ VÀ TRIỂN VỌNG CỦA THỦY SẢN

Khởi động: Ngoài cung cấp nguyên liệu cho chế biến (Hình 8.1), thủy sản còn có những vai trò nào khác?  Để làm trong lĩnh vực thủy sản, người lao động cần đáp ứng những yêu cầu gì?

Giải nhanh:

• Vai trò: đảm bảo an ninh lương thực quốc gia, mang lại nguồn thu ngoại hối lớn, bảo vệ môi trường, nâng cao đời sống của người dân,...

• Người lao động cần đáp ứng:

• Có kiến thức, sức khỏe tốt.

• Cẩn thận, tỉ mỉ, có trách nhiệm cao trong công việc.

I. VAI TRÒ CỦA THỦY SẢN

Khám phá: 

1. Quan sát Hình 8.2 và nêu vai trò thủy sản đối với con người, nền kinh tế và bảo vệ chủ quyền biển đảo

2. Nêu vai trò của thủy sản đối với gia đình và địa phương em.

Giải nhanh:

1. Vai trò: Phát triển kinh tế, cung cấp nguyên liệu thực phẩm, khẳng định chủ quyền biển đảo và an ninh quốc phòng.

2. Vai trò: cung cấp nguồn thực phẩm, tăng thu nhập, phát triển kinh tế,...

II. TRIỂN VỌNG VÀ PHÁT TRIỂN THỦY SẢN

Khám phá: Phân tích triển vọng phát triển thủy sản của địa phương em.

Giải nhanh:

• Điều kiện tự nhiên: có bờ biển dài/sông hồ/ đầm phá/vùng trũng.

• Hệ thống giao thông phát triển, thuận lợi cho vận chuyển.

• Nhu cầu tiêu thụ thủy sản trong nước và quốc tế ngày càng cao.

Khám phá: Vì sao để phát triển thủy sản bền vững cần tăng tỉ lệ nuôi, giảm tỉ lệ khai thác?

Giải nhanh:

Vì việc này giúp bảo vệ nguồn lợi thủy sản tự nhiên, bảo vệ môi trường và tăng thu nhập cho người dân.

Khám phá: Phân tích ý nghĩa của việc áp dụng công nghệ cao trong chăn nuôi và khai thác thủy sản.

Giải nhanh:

• Nâng cao hiệu quả sản xuất: Tăng năng suất, giảm chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường, sử dụng tài nguyên hiệu quả.

• Nâng cao đời sống người lao động: Giảm bớt lao động chân tay.

• Thúc đẩy phát triển ngành chăn nuôi và khai thác thủy sản: Tăng sức cạnh tranh, tạo ra nhiều việc làm.

Kết nối năng lực: Sử dụng internet, sách, báo,... để tìm hiểu về xu hướng phát triển thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới.

Giải nhanh:

Xu hướng: Tăng cường ứng dụng công nghệ vào sản xuất; phát triển nuôi trồng thủy sản thâm canh; nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế; mở rộng thị trường xuất khẩu, đa dạng hóa thị trường.

III. YÊU CẦU CƠ BẢN ĐỐI VỚI NGƯỜI LAO ĐỘNG CỦA MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ PHỔ BIẾN TRONG THỦY SẢN

Kết nối nghề nghiệp: Liên hệ với bản thân và tự đánh giá có phù hợp với các ngành nghề trong thủy sản không. Vì sao?

Giải nhanh:

Gợi ý: Có phù hợp:

• Đam mê với ngành thủy sản

• Có kiến thức cơ bản 

• Có khả năng học tập tốt các môn khoa học tự nhiên

• Có sức khỏe tốt, thích nghi với môi trường làm việc đa dạng

IV. LUYỆN TẬP

Phân tích xu hướng phát triển ngành thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới. Liên hệ với thực tiễn địa phương em.

Giải nhanh:

• Xu hướng: Tăng cường ứng dụng công nghệ vào sản xuất; phát triển nuôi trồng thủy sản thâm canh; nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế; mở rộng thị trường xuất khẩu, đa dạng hóa thị trường.

• Liên hệ địa phương: có nhiều điều kiện thuận lợi. Tuy nhiên, phải đối mặt với: Ô nhiễm môi trường, dịch bệnh thủy sản,... Để phát triển cần: Tăng cường đầu tư, ứng dụng công nghệ tiên tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm,...

V. VẬN DỤNG

Quan sát hoạt động thủy sản ở địa phương em, đề xuất một số việc nên làm để phù hợp với xu hướng phát triển thủy san.

Giải nhanh:

• Phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững.

• Ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất.

• Nâng cao chất lượng sản phẩm.

• Mở rộng thị trường tiêu thụ.

• Nâng cao trình độ chuyên môn cho người lao động.