Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?

Câu 3: Trang 94 - sgk Sinh học 10

Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?


  • Để quả vải chín 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường. Ở vỏ quả nấm men xâm nhập vào trong quả và xảy ra quá trình lên men, chúng chuyển hóa đường  thành rượu và từ rượu thành axit ( có mùi chua).

Trắc nghiệm sinh học 10 bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật
Từ khóa tìm kiếm Google: câu 3 bài 23 sinh học 10, câu 3 trang 94 sinh học 10, giải câu 3 bài 23 sinh học 10, giải câu 3 trang 94 sinh học 10

Bình luận

Giải bài tập những môn khác