Giải câu 4 bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

Lấy ở mỗi dung dịch một ít làm mẫu thử.

Nhỏ lần lượt từng giọt mẫu thử vào mẩu quỳ tím.

• Mẫu nào làm quỳ tím chuyển đỏ là dung dịch axit axetic.
• Hai mẫu còn lại không làm chuyển màu quỳ tím là rượu etylic và dầu ăn tan trong rượu etylic.

Cho nước vào hai mẫu còn lại

• Mẫu nào tan hoàn toàn trong nước là rượu etylic.
• Mẫu nào thấy một phần chất lỏng bị phân lớp nổi lên trên mặt nước là mẫu chứa dầu ăn tan trong rượu etylic.