Vì sao nên cho đường khi muối chua quả sung?

Luyện tập, vận dụng

Câu 1: Vì sao nên cho đường khi muối chua quả sung?


Trong quá trình muối chua rau, củ, quả, người ta thường bổ sung thêm đường nhằm tạo môi trường có sẵn chất hữu cơ để tạo điều kiện cho vi sinh vật lên men sinh trưởng nhanh chóng trong giai đoạn đầu.


Trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác