Nêu vai trò của vi khuẩn latic.

Vi khuẩn lactic đóng vai trò quan trọng trong chế biến thực phẩm, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, cải thiện hệ miễn dịch và bảo quản thực phẩm. Chúng giúp sản xuất nhiều loại thực phẩm lên men, duy trì sự cân bằng vi sinh vật trong đường ruột, và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe khác.