Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử protein

- Cấu tạo phân tử protein bao gồm các amino acid nối với nhau thông qua liên kết peptide, tạo thành chuỗi polypeptide. Protein có cấu trúc ba chiều phức tạp, bao gồm cấu trúc cấp độ thứ cấp, thứ ba và thứ tư.