Điều gì sẽ xảy ra nếu sữa chua sau khi làm xong không được bảo quản ngăn mát của tủ lạnh?

Việc bảo quản sữa chua trong ngăn mát của tủ lạnh là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng, hương vị, và an toàn thực phẩm. Nếu sữa chua không được bảo quản lạnh, nó có thể tiếp tục lên men, trở nên quá chua, nhiễm vi khuẩn gây hại, thay đổi cấu trúc và giảm thời gian bảo quản, gây ra lãng phí và nguy cơ cho sức khỏe. Do đó, để giữ sữa chua tươi ngon và an toàn, cần bảo quản nó trong ngăn mát của tủ lạnh ngay sau khi làm xong.