BÀI 12. VI KHUẨN VÀ VI KHUẨN GÂY BỆNH Ở NGƯỜI

I - MỤC TIÊU BÀI HỌC

• Nhận ra được vi khuẩn có kích thước nhỏ, không thể nhìn thấy bằng mắt thường; chúng sống ở khắp nơi: trong đất, nước, sinh vật khác,...qua quan sát tranh ảnh, video.
• Kể được tên một đến hai bệnh ở người do vi khuẩn gây ra; nêu được nguyên nhân gây bệnh và cách phòng tránh.

II - KIẾN THỨC CẦN GHI NHỚ

1. VI KHUẨN

• Vi khuẩn có kích thước nhỏ đến mức hàng triệu vi khuẩn có thể nằm gọn trên đầu một chiếc đinh ghim, không thể nhìn thấy bằng mắt thường
• Vi khuẩn có thể tồn tại ở khắp nơi như: đất, nước, không khí, các sinh vật khác…

1. MỘT SỐ BỆNH Ở NGƯỜI DO VI KHUẨN GÂY RA

2. Bệnh sâu răng

• Nguyên nhân: 

+ Ăn quá nhiều đồ ngọt, uống nhiều nước ngọt.

+ Không đánh răng mỗi ngày

+ Do vi khuẩn

+ Ăn, uống đồ lạnh.

• Cách phòng tránh:

+ Chải răng đúng cách sau khi ăn.

+ Dùng kem đánh răng có chứa chất ngăn ngừa sâu răng.

+ Khám răng và lấy cao răng định kì.

+ Hạn chế ăn đồ ngọt, nước uống có ga.

1. Bệnh tả

• Nguyên nhân: 
• Nước bị nhiễm vi khuẩn tả.
• Thủy, hải sản sống trong nước bị nhiễm vi khuẩn tả.
• Bàn tay bị nhiễm vi khuẩn tả.
• Thức ăn bị vật trung gian như ruồi, nhặng mang vi khuẩn tả đậu vào.
• Rau trồng trên đất hoặc nguồn nước tưới bị nhiễm vi khuẩn tả.
• Biểu hiện:

+ Đầy bụng và sôi bụng

+ Nôn 

+ Tiêu chảy liên tục, nhiều lần, mất nước

• Các phòng tránh:
• Sử dụng nước sạch cho ăn uống, sinh hoạt
• Thực hiện nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh
• Xử lí đúng cách nguồn phân, chất thải, rác thải, xác động vật, tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh
• Uống hoặc tiêm vắc-xin theo chỉ định.