KHỞI ĐỘNG

Câu 1: Trong quá trình làm mứt người ta thường ngâm nguyên liệu vào nước vôi trong. Với những loại quả có vị chua, sau khi ngâm vào nước vôi trong độ chua của quả sẽ giảm đi. Vì sao lại như vậy?

Trả lời:

Vì nước vôi trong có tính kiềm tác dụng với acid trong một số loại quả làm cho độ chua giảm đi.

I. KHÁI NIỆM BASE

Câu 1: Trong các chất sau đây, những chất nào là base: Cu(OH)₂, MgSO₄, NaCl, Ba(OH)₂?

Trả lời:

Cu(OH)₂, Ba(OH)₂.

II. PHÂN LOẠI BASE

Luyện tập 1: Dựa vào bảng tính tan cho biết những base nào dưới đây là kiềm: KOH, Fe(OH)₂, Ba(OH)₂, Cu(OH)₂.

Trả lời:

KOH, Ba(OH)₂.

III. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1. Làm đổi màu chất chỉ thị

Luyện tập 2: Có 2 dung dịch giấm ăn và nước vôi trong. Nêu cách phân biệt hai dung dịch trên bằng

a) quỳ tím.

b) phenolphthalein.

Trả lời:

a) Nhỏ lần lượt dung dịch vào quỳ tím, quỳ tím chuyển đỏ là giấm ăn, xanh là nước vôi trong.

b) Nhỏ phenolphthalein lần lượt vào 2 dung dịch, dung dịch nào chuyển hồng là nước vôi trong, không hiện tượng là giấm ăn.

2. Tác dụng với acid

Luyện tập 3: Viết phương trình hóa học xảy ra khi cho các base KOH, Cu(OH)₂, Mg(OH)₂ lần lượt tác dụng với

a) dung dịch acid HCl.

b) dung dịch acid H₂SO₄.

Trả lời:

a)

KOH + HCl $\rightarrow $ KCl + H2O

Cu(OH)₂ + 2HCl $\rightarrow $ CuCl₂ + 2H₂O

Mg(OH)₂ + 2HCl $\rightarrow $ MgCl₂ + 2H₂O

b)

2KOH + H2SO4. $\rightarrow $ K₂SO₄ + 2H₂O

Cu(OH)₂ + H2SO4. $\rightarrow $ CuSO4 + 2H2O

Mg(OH)₂ + H2SO4. $\rightarrow $ MgSO4 + 2H2O

Vận dụng: Một loại thuốc dành cho bệnh nhân đau dạ dày có chứa Al(OH)₃ và Mg(OH)₂. Viết phương trình hóa học xảy ra giữa axit HCl trong dạ dày với các chất trên.

Trả lời:

Al(OH)₃ + 3HCl → AlCl₃ + 3H₂O

Mg(OH)₂ + 2HCl → MgCl₂ + 2H₂O