Giải siêu nhanh Khoa học 4 Cánh diều Bài 19 Thực phẩm an toàn

Giải siêu nhanh Bài 19 Thực phẩm an toàn sách khoa học 4 Cánh diều. Bài giải đáp toàn bộ câu hỏi và bài tập trong sách giáo khoa mới. Với phương pháp giải tối giản, hi vọng học sinh sẽ tiếp cận nhanh bài làm mà không phải mất quá nhiều thời gian.

Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

Câu hỏi: Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn phải thực phẩm còn chứa thuốc trừ sâu hoặc bị nhiễm nấm mốc?

Trả lời:

Nếu chúng ta ăn phải thực phẩm còn chứa thuốc trừ sâu hoặc bị nhiễm nấm mốc thì sẽ bị ngộ độc với các triệu chứng xuất hiện như: đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt....nặng hơn có thể suy hô hấp, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.

Câu hỏi: Quan sát: Nêu các công đoạn để có được thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng theo gợi ý dưới đây.

Quan sát: Nêu các công đoạn để có được thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng theo gợi ý dưới đây.

Trả lời:

Các công đoạn để có được thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng theo gợi ý:

- Sản xuất thực phẩm an toàn như: không lạm dụng thuốc trừ sâu, phân bón hoá học với cây trồng hoặc thức ăn tăng trọng đối với vật nuôi,... Quá trình sản xuất không gây hại đến môi trường.

- Đóng gói, vận chuyển và bảo quản đảm bảo chất lượng thực phẩm.

- Sử dụng thực phẩm an toàn.

- Chế biến thực phẩm hợp vệ sinh.

Câu hỏi: Câu hỏi và thảo luận: Vì sao chúng ta cần phải sử dụng thực phẩm an toàn?

Trả lời:

Chúng ta cần phải sử dụng thực phẩm an toàn vì:

- Phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

- Phòng tránh bệnh ung thư.

- Đảm bảo nguồn thực phẩm sạch, lành mạnh cho sức khỏe con người.

Câu hỏi: Nêu những việc gia đình em thường làm để giữ thực phẩm được an toàn?

Trả lời:

Những việc gia đình em thường làm để giữ thực phẩm được an toàn:

Tự trồng rau trong vườn, không sử dụng thuốc trừ sâu hoá học.
Không để lẫn thực phẩm sống với thức ăn đã nấu chín.
Sau khi phun thuốc trừ sâu thì ít nhất 1 tháng mới thu hoạch.
Không sử dụng rau, củ, quả bị héo úa, hư hỏng.
Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh.

Câu hỏi: Nêu sự khác nhau giữa thực phẩm an toàn và thực phẩm không an toàn trong mỗi hình dưới đây?

Nêu sự khác nhau giữa thực phẩm an toàn và thực phẩm không an toàn trong mỗi hình dưới đây?

Trả lời:

Sự khác nhau giữa thực phẩm an toàn và thực phẩm không an toàn trong mỗi hình:

Hình, thực phẩm	Thực phẩm an toàn	Thực phẩm không an toàn
Hình 2: Thịt	Thịt tươi, có màu đỏ tự nhiên	Thịt không tươi, bị đổi màu so với tự nhiên
Hình 3: Gạo	Có màu trắng ngà tự nhiên	Gạo đã chuyển màu nâu, có dấu hiệu mốc
Hình 4: Ớt chuông	Tươi, có màu đỏ tươi.	Héo và chuyển màu
Hình 5: Cà rốt	Tươi có màu tự nhiên	Củ đã héo, xuất hiện nấm mốc
Hình 6: Bắp cải	Tươi có màu tự nhiên	Héo, chuyển màu
Hình 7: Khoai tây	Tươi, có màu tự nhiên	Chuyển màu và bắt đầu mọc mầm