Câu hỏi: Trò chơi: “Hái hoa”

Bắt thăm để chia sẻ về nội dung của một trong những cánh hoa dưới đây.

Trả lời:

Chia sẻ về nội dung của một trong những cánh hoa. Ví dụ:

- Cánh hoa 1: Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng.

- Cánh hoa 2: Vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể:

• Chất bột đường: cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.

• Chất đạm: là thành phần cấu tạo, xây dựng cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.

• Chất khoáng: cần cho cơ thể hoạt động và phòng tránh bệnh. Một số chất khoáng tham gia vào cấu tạo cơ thể.

• Chất béo: tham gia vào cấu tạo cơ thể, dự trữ và cung cấp năng lượng, giúp hòa tan một số vitamin (A, D, E, K).

• Vitamin: cần cho hoạt động sống và giúp cho cơ thể phòng tránh bệnh. 

- Cánh hoa 3: Thức ăn khác nhau chứa năng lượng và các chất dinh dưỡng khác nhau:

Ví dụ:

• 100g gạo tẻ sẽ cung cấp 344 kcal, 76g chất đường bột, 8g chất đạm, 1g chất béo, ít hơn 1g can-xi.

• 100g súp lơ xanh sẽ cung cấp 26 kcal, 3g chất bột đường, 3g chất đạm, ít hơn 1g chất béo, ít hơn 1g can-xi và ít hơn 1g vi-ta-min C.

- Cánh hoa 4: Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn; ăn đủ rau, quả; uống đủ nước: Những thức ăn khác nhau chứa các chất dinh dưỡng và năng lượng ở mức độ khác nhau. Vì vậy cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

• Cần ăn rau quả để cung cấp đầy đủ chất xơ, vi – ta – min và chất khoáng cho cơ thể.

• Cần uống đủ nước vì nước chiếm phần lớn khối lượng của cơ thể và duy trì hoạt động của cơ thể.

- Cánh hoa 5: Chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh: Để có một chế độ ăn uống lành mạnh cần ăn đủ các nhóm chất dinh dưỡng và hạn chế ăn thức ăn đã chế biến sẵn; thức ăn nhiều dầu mỡ hoặc đồ ngọt.

- Cánh hoa 6: Lựa chọn thực phẩm an toàn: Thực phẩm được sản xuất, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh; không chứa các chất gây hại cho sức khoẻ con người là thực phẩm an toàn. Sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khoẻ và tính mạng của mỗi chúng ta.

Câu hỏi: 

a) Em sẽ làm gì khi gặp các tình huống dưới đây? Vì sao?

Tình huống 1. Một thành viên trong gia đình thường xuyên ăn thịt, không ăn cá và rất ít ăn rau.

Trả lời:

Em sẽ khuyên thành viên đó cần phải ăn đa dạng các loại thức ăn, ăn ít thịt lại, ăn thêm cá và rau nhiều hơn. Như thế mới đảm bảo được cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. 

Tình huống 2. Khi em cùng gia đình lên một chiếc thuyền chuẩn bị qua sông nhưng em không thấy người lái thuyển phát áo phao cho mọi người.

Trả lời:

Tình huống 2: Em sẽ lên tiếng yêu cầu người lái thuyển phát áo phao cho mọi người để đảm bảo an toàn, nếu không có áo phao thì sẽ không lên thuyền.

b) Chọn một trong hai tình huống để đóng vai;

Trả lời:

Học sinh tự thực hành.