BÀI 20. VI KHUẨN GÂY BỆNH Ở NGƯỜI VÀ CÁCH PHÒNG TRÁNH

Mở đầu: Vì sao mỗi ngày cần chải răng sau khi ăn?

Đáp án chuẩn:

Vi khuẩn trong khoang miệng sử dụng đường, tinh bột từ thức ăn, tiết ra các chất có hại, phá hủy men răng, ngà răng,... tạo thành các lỗ thủng, gây sâu răng. Vì vậy cần chải răng sau khi ăn.

Luyện tâp, vận dụng

Câu 1: Quan sát hình 2.

- Nêu những dấu hiệu của người bị bệnh sâu răng.

- Kể những dấu hiệu khác của bệnh sâu răng mà em biết.

Đáp án chuẩn:

-Dấu hiệu sâu răng:  Đau răng, lỗ đen trên răng.

- Những dấu hiệu khác : 

• Nhạy cảm khi ăn uống.

• Sưng nướu và đau khi chạm vào vùng xung quanh răng bị sâu.

• Mùi hôi từ miệng có thể là dấu hiệu của sâu răng nếu bị nhiễm trùng.

Câu 2: Quan sát hình 3 và cho biết:

+ Nguyên nhân gây bệnh sâu răng.

+ Nguyên nhân làm tăng nguy cơ gây bệnh sâu răng.

- Kể một số nguyên nhân khác có thể làm tăng nguy cơ gây bệnh sâu răng.

Đáp án chuẩn:

+ Nguyên nhân gây bệnh sâu răng:Vi khuẩn

+ Nguyên nhân làm tăng nguy cơ gây bệnh sâu răng: Ăn uống nhiều đồ ngọt, thức ăn bám trên răng, ăn, uống đồ lạnh.

+ Nguyên nhân khác có thể làm tăng nguy cơ gây bệnh sâu răng:

• Tiêu thụ thức ăn và đồ uống có đường và tinh bột nhiều

• Không vệ sinh răng miệng đúng cách hoặc không đánh răng hàng ngày.

• Tiếp xúc với thuốc lá hoặc thuốc nhuộm cồn.

Câu 3: Quan sát hình 4, nêu một số việc nên làm, không nên làm để phòng tránh bệnh sâu răng. 

Đáp án chuẩn:

- Nên: Đánh răng đúng cách hàng ngày

- Không nên: Ăn đồ ngọt vào buổi tối.

Luyện tập, vận dụng 

Câu 1: Vì sao ăn nhiều đồ ngọt sẽ làm tăng nguy cơ bị sâu răng? 

Đáp án chuẩn:

Vì vi khuẩn trong miệng sẽ sử dụng đường trong thức ăn để sản xuất axit. Axit này có thể làm hại men răng, gây ra sự phân huỷ và làm hỏng cấu trúc bề mặt của răng, dẫn đến sự hình thành sâu răng. 

Câu 1: Theo em, việc súc miệng sau khi ăn, uống có ích lợi gi ? 

Đáp án chuẩn:

Súc miệng   giúp loại bỏ thức ăn dư thừa trong miệng, giảm nguy cơ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và gây hại cho răng.

Câu 1: Nêu một số việc cần làm để phòng bệnh sâu răng. 

Đáp án chuẩn:

• Đánh răng ít nhất hai lần mỗi ngày

• Sử dụng chỉ nha khoa hoặc sợi dây răng để làm sạch kẽ răng hàng ngày.

• Hạn chế tiêu thụ đồ ngọt và đồ uống có đường.

• Sử dụng nước uống được fluorida hóa.

• Đi kiểm tra răng định kỳ và điều trị các vấn đề về răng sớm.

2. BỆNH TẢ

Hoạt động khám phá: 

Câu 1: Quan sát hình 5 và cho biết người mắc bệnh tả có những dấu hiệu gì? 

Đáp án chuẩn:

Dấu hiệu: đầy bụng, sôi bụng, đi ngoài, nôn nhiều gây mất nước, mệt lả.

Câu 2: Quan sát hình 6 và cho biết nguyên nhân gây bệnh tả.

Kể một số nguyên nhân khác có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tả.

Đáp án chuẩn:

 Nguyên nhân gây bệnh tả:

• Sử dụng thức ăn, chưa được nấu chín có chứa vi khuẩn tả

• Không đeo khẩu trang, găng tay khi chăm sóc người bị bệnh tả

• Tay bị nhiễm vì khuẩn tả tiếp xúc trực tiếp với thức ăn

• Ruồi mang theo vì khuẩn tả tiếp xúc với thức ăn

Một số nguyên nhân khác:

• Sống hoặc làm việc trong môi trường ô nhiễm

• Không tuân thủ vệ sinh cá nhân.

• Sử dụng nước ô nhiễm hoặc nước không đảm bảo vệ sinh

Câu 3: Từ những nguyên nhân trên, đề xuất một số việc cần làm để phòng tránh lây nhiễm bệnh tả. 

Đáp án chuẩn:

• Chế biến thức ăn đúng cách

• Thực hiện vệ sinh cá nhân

• Sử dụng nước sạch…

Luyện tập, vận dụng

Những việc làm nào trong sinh hoạt hằng ngày của em và người thân có thể dẫn tới lây nhiễm vi khuẩn tả? Em và người thân cần thay đổi thói quen gì để phòng tránh bệnh tả? 

Đáp án chuẩn:

Một số việc làm dẫn tới lây nhiễm vi khuẩn tả:

1. Sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh

2. Không tuân thủ vệ sinh cá nhân

3. Tiếp xúc với động vật hoang dã hoặc động vật nuôi không kiểm soát vệ sinh.

4. Sử dụng nước không đảm bảo vệ sinh.

Các biện pháp phòng tránh bệnh tả :

1. Đảm bảo thực phẩm được nấu chín kỹ trước khi tiêu thụ.

2. Rửa tay thường xuyên với xà phòng và nước sạch

3. Kiểm soát động vật

4. Sử dụng nước sạch