BÀI 11.GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

MỞ ĐẦU

Câu hỏi: Em hãy kể tên một số món ăn được chế biến từ thủy sản mà em biết.

Đáp án chuẩn:

Ba ba rang muối; cá quả nướng; lươn xào sả ớt; ngao hấp sả...

1. VAI TRÒ CỦA NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

Câu hỏi : Dựa vào nội dung của bài đọc trên, hãy hoàn thiện sơ đồ vai trò của nuôi trồng thủy sản theo mẫu ở Hình 11.1.

Đáp án chuẩn:

Cung cấp thực phẩm, nguyên liệu chế biến, xuất khẩu và thức ăn chăn nuôi.

VD. Hãy kể tên một số loại thủy sản đang được nuôi tại địa phương em.

Đáp án chuẩn:

Tôm, cá, ngao, cua,...

2. MỘT SỐ LOẠI THỦY SẢN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO

Câu hỏi : Dựa vào nội dung mục 2 và quan sát Hình 11.3, em hãy gọi tên và nêu đặc điểm của từng loại thủy sản có trong hình:

Đáp án chuẩn:

• Hình 11.3a: cá tra
• Hình 11.3b: cá chép
• Hình 11.3c: cá rô phi
• Hình 11.3d: Cá chẽm
• Hình 11.3e: tôm thẻ chân trắng
• Hình 11.3g: ngao
• Hình 11.3h: tôm sú

VD. 

1. Trong những loại thủy sản ở mục 2, loại nào có ở địa phương em?

2. Loại nào được xuất khẩu?

3. Kể tên 5 loại thủy sản khác mà em biết.

Đáp án chuẩn:

1. Cá chép, cá rô phi, tôm sú, ngao.

2. cá tra, cá chép, cá rô phi, tôm thẻ chân trắng, ngao, tôm sú xuất khẩu.

3. Cá quả; baba; cua; mực; bề bề