BÀI 12.QUY TRÌNH NUÔI CÁ NƯỚC NGỌT TRONG AO

MỞ ĐẦU

Câu hỏi: Em hãy cho biết sự khác biệt về vật liệu xây dựng ao nuôi thủy sản trong Hình 12.1.

Đáp án chuẩn:

- Hình 12.1a : Đất sét

- Hình 12.1b : Đổ bê tông

- Hình 12.1c : Kè đá

1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ QUY TRÌNH NUÔI CÁ NƯỚC NGỌT TRONG AO

Câu hỏi : Em hãy nêu quy trình nuôi cá nước ngọt trong ao ở Hình 12.2

Đáp án chuẩn:

Chuẩn bị ao => Thả cá giống => Chăm sóc, quản lí cá sau khi thả => Thu hoạch

Luyện tập : Em hãy quan sát Hình 12.3 và chỉ rõ các hoạt động nuôi cá nước ngọt trong ao

Đáp án chuẩn:

• Hình 12.2a: Xử lý, chuẩn bị ao nuôi: vét bùn đáy đắp bờ
• Hình 12.2b: Tát nước
• Hình 12.2c:  Thả cá
• Hình 12.2d: Sục nước
• Hình 12.2e: Cho cá ăn
• Hình 12.2g: Thu hoạch cá

2. QUY TRÌNH NUÔI CÁ NƯỚC NGỌT TRONG AO

2.1.Chuẩn bị ao nuôi

Câu hỏi : Chuẩn bị ao nuôi cho cá nước ngọt gồm những công việc gì ?

Đáp án chuẩn:

- Làm cạn nước trong ao.

- Vệ sinh xung quanh ao, lắp hệ thống hang hốc, sửa cống và lắp lưới chắn.

- Vét bớt bùn đáy và san phẳng đáy ao.

- Bón vôi để cải tạo đáy ao và diệt mầm bệnh.

- Phơi đáy ao khoảng 2-3 ngày.

- Lọc nước qua túi lọc vào ao độ sâu 30-50 cm trước khi thả cá giống.

Luyện tập : Hãy mô tả các hoạt động cải tạo ao nuôi trong hình 12.4

Đáp án chuẩn:

- Hình 12.4a: Phơi đáy ao
- Hình 12.4b: Làm vệ sinh xung quanh ao
- Hình 12.4c: Vét bùn đáy, san phẳng đáy ao
- Hình 12.4d: Bón vôi cải tạo đáy ao và diệt mầm bệnh

2.2.Thả cá giống 

Câu hỏi : Vì sao nên ghép các loài cá sống ở tầng nước khác nhau và không cạnh tranh về thức ăn.

Đáp án chuẩn:

Tận dụng triệt để không gian sống, cho hiệu quả kinh tế cao nhất.

VD. 1. Quan sát Hình 12.5, cho biết vì sao các loài cá này có thể nuôi ghép được với nhau?

2. Khi thả cá giống, cần quan tâm đến những yếu tố nào?

Đáp án chuẩn:

1. Vì ăn uống khác nhau và sống ở các tầng nước khác nhau.

2. Nguyên tắc ghép các loài cá: mùa vụ, mật độ, yêu cầu chất lượng và cách thả.

2.3.Chăm sóc, quản lí cá sau khi thả

Câu hỏi: Chăm sóc, quản lí cá sau khi thả bao gồm những công việc nào?

Đáp án chuẩn:

Quản lí thức ăn cho cá, chất lượng nước ao nuôi, sức khỏe cá

Luyện tập :

1.Hãy tìm hiểu về thức ăn của một loại cá nước ngọt được nuôi phổ biến.

2.Hãy giải thích hiện tượng cá nổi đầu. Cần xử lí như thế nào khi gặp hiện tượng này ?

Đáp án chuẩn:

1. Cá basa ăn cá con, giun, ốc, côn trùng, rau, bèo cám.

2. 

- Ao nuôi thiếu oxy và nhiễm khí độc.

- Đổ nước mới vào ao nhiều hơn, ngừng bón phân và cho cá ăn.

2.4.Thu hoạch

Câu hỏi : Khi nào thì nên thu tỉa, thu toàn bộ? Vì sao?

Đáp án chuẩn:

- Thu tỉa: con to đạt tiêu chuẩn thu hoạch 

- Thu toàn bộ: phần lớn cá đạt tiêu chuẩn thu hoạch, thảo cạn bớt 1/3 

3. LẬP KẾ HOẠCH, TÍNH CHI PHÍ CHO VIỆC NUÔI CÁ RÔ PHI TRONG AO

Câu hỏi: Em hãy nêu các bước chính trong việc lập kế hoạch nuôi cá rô phi trong ao.

1. Vì sao phải chuẩn bị tốt ao nuôi

2. Em hãy nêu tác dụng của vôi bột trong quá trình chuẩn bị ao nuôi

3. Khi lập kế hoạch nuôi cá rô phi, em cần lưu ý gì về mùa vụ thả cá.

4. Em hãy cho biết mật độ thả cá thích hợp khi nuôi cá rô phi.

5. Vì sao cần chuẩn bị máy quạt nước khi nuôi cá rô phi?

Đáp án chuẩn:

- Bước 1: Liệt kê cơ sở vật chất, vật tư, dụng cụ.

- Bước 2: Dự kiến kĩ thuật nuôi và chăm sóc.

- Bước 3: Tính toán chi phí.

1. Tạo môi trường nuôi tốt cho cá rô phi.

2. Cải tạo đáy ao và diệt mầm bệnh.

3. Thả quanh năm, tốt nhất là vào đầu mùa mưa (tháng 4 - 6).

4. Thả 3 con/m2, nếu nuôi thâm canh thả 5-7 con/m2.

5. Cung cấp oxy cho ao và đào thải khí độc.

VD. Lập kế hoạch và tính toán chi phí cho việc nuôi và chăm sóc cá chép

Đáp án chuẩn:

Chi phí của vụ nuôi cá = (350:50.90) + 4000.15 + 100.5 + 2000+ 2000+ 300 = 65 430 (nghìn đồng) = 65 430 000 đồng.