Câu hỏi tự luận Hóa học 12 Kết nối bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose

Câu hỏi tự luận Hóa học 12 kết nối tri thức bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose. Bộ câu hỏi bài tập mở rộng có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học Hóa học 12 kết nối tri thức. Kéo xuống để tham khảo thêm.

Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

B. Bài tập và hướng dẫn giải

Câu hỏi tự luận mức độ nhận biết Hóa học 12 kntt bài 4: Giới thiệu về...

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: Nêu khái niệm của carbohydrate.

Câu 2: Cho công thức của một số carbohydrate là C₆H₁₂O₆; C₁₂H₂₂O₁₁ và (C₆H₁₀O₅)_n. Viết lại các công thức này dưới dạng C_n(H₂O)_m.

Câu 2: Glucose và fructose có những tính chất hoá học nào chung?

Câu 3: Viết phương trình hoá học minh hoạ phản ứng của fructose với thuốc thử Tollens và Cu(OH)₂ (trong môi trường kiềm, đun nóng).

Câu 4: Cho biết các ứng dụng của glucose và cho biết các ứng dụng đó dựa trên tính chất nào của chất này.

=> Xem hướng dẫn giải

Câu hỏi tự luận mức độ thông hiểu Hóa học 12 kntt bài 4: Giới thiệu...

2. THÔNG HIỂU (6 CÂU)

Câu 1: Điểm khác biệt cơ bản về cấu tạo của glucose và fructose là gì?

Câu 2: Vì sao glucose lại quan trọng đối với cơ thể sống?

Câu 3: Một mẫu nước cam có khối lượng riêng 1,05 g/mL, chứa 2,5% fructose và 2,0% glucose về khối lượng. Tính khối lượng mỗi loại đường này trong 250 mL mẫu nước cam trên.

Câu 4: Nêu một ứng dụng dựa trên phản ứng lên men rượu của glucose.

Câu 5: Methyl α – glucoside và methyl β – glucoside có tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens không? Tại sao?

Câu 6: Tại sao glucose lại được coi là nguồn năng lượng chính cho các tế bào trong cơ thể?

=> Xem hướng dẫn giải

Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng Hóa học 12 kntt bài 4: Giới thiệu về...

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Trình bày ứng dụng của glucose trong lĩnh vực y tế và thể thao.

Câu 2: Một nhóm học sinh muốn thử nghiệm phản ứng tráng bạc lên kính bằng nguyên liệu đầu là glucose. Giả sử lớp bạc có diện tích là 100 cm² và độ dày là 0,5 μm. Biết rằng khối lượng riêng của bạc là 10,49 g/cm³ và khối lượng mol của glucose là 180 g/mol. Tính lượng glucose cần dùng với giải thiết hiệu suất phản ứng là 100%.

Câu 3: Một nhà máy sản xuất rượu vang sử dụng 500 kg nho cho một mẻ lên men. Tính khối lượng ethanol thu được. Giả thiết hiệu suất phản ứng lên men đạt 100%, trong mỗi kg nho chứa 200 g glucose.

=> Xem hướng dẫn giải

Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng cao Hóa học 12 kntt bài 4: Giới thiệu...

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Lên men m gam glucose với hiệu suất 90%, lượng khí CO₂ sinh ra hấp thụ hết vào 200ml dung dịch nước vôi trong, nồng độ 0,75M. Sau phản ứng thu được 7,5 gam kết tủa trắng và khối lượng dung dịch tăng so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Tính m.

Câu 2: Cho glucose lên men rượu với hiệu suất 70%, hấp thụ toàn bộ sản phẩm khí thoát ra vào 2 lít dung dịch NaOH 0,5M (D = 1,05 g/ml) thu được dung dịch chứa hai muối với tổng nồng độ là 3,21%. Khối lượng glucose đã dùng là bao nhiêu?

=> Xem hướng dẫn giải

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Giải hóa học 12 kết nối tri thức

Giáo án hóa học 12 kết nối tri thức

Bài giảng điện tử hóa học 12 kết nối tri thức

Giáo án chuyên đề Hóa học 12 KNTT

Bài giảng điện tử chuyên đề học tập Hóa học 12 KNTT

Giải chuyên đề Hóa học 12 Kết nối tri thức

Trắc nghiệm Hóa học 12 kết nối tri thức

Siêu nhanh giải hoá học 12 kết nối tri thức

5 phút giải hoá học 12 kết nối tri thức

Slide bài giảng hoá học 12 kết nối tri thức

Đáp án hoá học 12 kết nối tri thức

Dễ hiểu giải hoá học 12 kết nối tri thức

Video bài giảng hoá học 12 kết nối tri thức

Từ khóa tìm kiếm:

Bài tập tự luận Hóa học 12 kết nối tri thức bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và, Bài tập Ôn tập Hóa học 12 kết nối tri thức bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và, câu hỏi ôn tập 4 mức độ Hóa học 12 KNTT bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và