Câu hỏi tự luận Hóa học 12 Cánh diều bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Câu hỏi tự luận Hóa học 12 cánh diều bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp. Bộ câu hỏi bài tập mở rộng có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học Hóa học 12 cánh diều. Kéo xuống để tham khảo thêm.


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây


Nếu chưa hiểu - hãy xem: => Lời giải chi tiết ở đây

B. Bài tập và hướng dẫn giải

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: Chất giặt rửa tổng hợp có tính năng gì? Nêu cấu tạo của chất giặt rửa và phân loại chất giặt rửa.

Câu 2: Nêu đặc điểm của xà phòng.

Câu 3: Nêu đặc điểm của chất giặt rửa tự nhiên.

Câu 4: Nêu đặc điểm của chất giặt rửa tổng hợp. 

2. THÔNG HIỂU (6 CÂU)

Câu 1: Nêu những ưu điểm và hạn chế của việc dùng xà phòng so với dùng chất giặt rửa tổng hợp.

Câu 2: Vì sao bồ kết có khả năng giặt rửa?

Câu 3: Có nên dùng xô, chậu bằng nhôm để đựng quần áo ngâm xà phòng không? Vì sao?

Câu 4: Giữa xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có cấu tạo khác nhau như thế nào?

Câu 5: “Chất giặt rửa tổng hợp không phải xà phòng nhưng thường được gọi là xà phòng”. Em hãy giải thích phát biểu trên.

Câu 6: Cho khoảng 3-4 gam mỡ lợn (ở dạng lỏng) vào cốc thuỷ tinh chịu nhiệt chứa một lượng dư dung dịch NaOH, thấy chất trong cốc tách thành hai lớp; đun sôi hỗn hợp, đồng thời khuấy đều một thời gian đến khi thu được chất lỏng đồng nhất; để nguội hỗn hợp và thêm vào một ít muối ăn, khuấy cho tan hết, thấy hỗn hợp tách thành hai lớp: phía trên là chất rắn màu trắng, phía dưới là chất lỏng. Hãy giải thích hiện tượng thí nghiệm trên và viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra. 

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Một loại mỡ động vật có chứa 30% tristearin, 40% tripalmitin và 30% triolein (về khối lượng).

a) Viết phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra với NaOH khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá loại mỡ trên để sản xuất xà phòng.

b) Xà phòng hoá 1 tấn mỡ trên bằng dung dịch NaOH với hiệu suất 85%. Lượng muối thu được dùng để sản xuất xà phòng. Biết loại xà phòng này có 72% khối lượng là muối của acid béo. Tính khối lượng xà phòng thu được.

Câu 2: Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là bao nhiêu?

Câu 3: Để xà phòng hoàn toàn 100g chất béo có chỉ số acid bằng 7 người ta dùng hết 0,32 mol KOH. Khối lượng xà phòng thu được là bao nhiêu gam?

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Số mg KOH cần để trung hoà lượng acid béo tự do có trong 1 g chất béo được gọi là chỉ số acid của chất béo. Để xà phòng hoá 100 kg triolein có chỉ số acid bằng 7 cần 14,1 kg potassium hydroxide. Giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn, tính khối lượng xà phòng thu được.

Câu 2: Số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng triglyceride có trong 1 g chất béo được gọi là chỉ số ester hoá của loại chất béo đó. Tính chỉ số ester của một loại chất béo chứa 65% tristearin và 23% triolein.

Nội dung quan tâm khác

Thêm kiến thức môn học

Từ khóa tìm kiếm:

Bài tập tự luận Hóa học 12 cánh diều bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa, Bài tập Ôn tập Hóa học 12 cánh diều bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa, câu hỏi ôn tập 4 mức độ Hóa học 12 CD bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa

Bình luận

Giải bài tập những môn khác