5 phút giải Khoa học tự nhiên 6 Cánh diều trang 52

5 phút giải Khoa học tự nhiên 6 Cánh diều trang 52. Giúp học sinh nhanh chóng, mất ít thời gian để giải bài. Tiêu chi bài giải: nhanh, ngắn, súc tích, đủ ý. Nhằm tạo ra bài giải tốt nhất. 5 phút giải bài, bằng ngày dài học tập.

BÀI 9. MỘT SỐ LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM THÔNG DỤNG

PHẦN I. HỆ THỐNG CÂU HỎI, BÀI TẬP TRONG SGK

I. CÁC LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM THÔNG DỤNG

Câu hỏi: Kể tên các lương thực, thực phẩm trong cuộc sống

II. VAI TRÒ CỦA LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

Câu hỏi: Hãy cho biết vai trò của lương thực - thực phẩm đối với con người

Câu hỏi: Cho biết tên các lương thực - thực phẩm giàu:

a) chất bột, đường

b) chất béo

c) chất đạm

d) vitamin và chất khoáng

III. TÍNH CHẤT CỦA LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

Câu hỏi: Kể tên một số lương thực - thực phẩm tươi sống hoặc đã qua chế biến.

Câu hỏi: Nêu một số cách bảo quản lương thực - thực phẩm ở gia đình em.

Câu hỏi: Thực hiện điều tra về tính chất, cách sử dụng và cách bảo quản của một số loại lương thực - thực phẩm thông dụng theo gợi ý trong bảng 9.1

Câu hỏi: Thế nào là một chế độ ăn uống hợp lí?

PHẦN 2. 5 PHÚT TRẢ LỜI CÂU HỎI, BÀI TẬP TRONG SGK

I. CÁC LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM THÔNG DỤNG

Đáp án CH:

- Lương thực: gạo, ngô, khoai, sắn, lúa mì

- Thực phẩm: thịt, cá, trứng, sữa,…

II. VAI TRÒ CỦA LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

Đáp án CH:

- Các chất bột, đường: cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.

- Chất béo: dự trữ, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống của cơ thể.

- Chất đạm: cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.

- Các loại vitamin và chất khoáng: nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.

Đáp án CH:

a) Cơm, bánh mì, đường, khoai, sắn,...

b) Dầu ăn, thịt mỡ, dầu ô liu,

c) Trứng, thịt, cá, các loại đậu,

d) Cà chua, nho, cam, cà rốt, rau cải xanh...

III. TÍNH CHẤT CỦA LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

Đáp án CH:

- Thực phẩm tươi sống: rau, củ, cá, tôm,

- Thực phẩm đã qua chế biến: cơm, thức ăn đóng hộp, cá rán, khoai luộc,...

Đáp án CH:

Một số cách bảo quản: đông lạnh, hút chân không, hun khói, sấy khô, ướp muối, làm chua

Đáp án CH:

Tên lương thực - thực phẩm	Tính chất	Cách sử dụng	Cách bảo quản
Thịt bò	Tươi sống	Nấu chín	Trong tủ lạnh hoặc sấy khô
Giá đỗ	Tươi sống	Ăn sống hoặc nấu chín	Tủ lạnh
Đậu xanh	Đồ khô	Nấu chín	Sấy khô
Tôm	Tươi sống	Nấu chín	Trong tủ lạnh

Đáp án CH:

Chế độ ăn có thể cung cấp được cho cả cơ thể đầy đủ năng lượng và dưỡng chất thiết yếu, giúp cải thiện và nâng cao sức khỏe. Mỗi bữa ăn cần cân bằng các thành phần như chất đạm, chất xơ, chất béo, chất muối khoáng..