BÀI 6. TÍNH CHẤT VÀ SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CHẤT

PHẦN I. HỆ THỐNG CÂU HỎI, BÀI TẬP TRONG SGK

I. TÍNH CHẤT CỦA CHẤT 

Câu hỏi: Em hãy nêu một số tính chất của nước giúp em phân biệt nước với các chất khác. Cho ví dụ.

Câu hỏi: Nêu một số tính chất vật lí của chất có trong mỗi vật thể ở các hình bên

Câu hỏi:  Hãy kể tên một số tính chất vật lí khác của chất mà em biết.

Câu hỏi: Những đồ vật bằng sắt (khóa cửa, dây xích...) khi được bôi dầu mỡ sẽ không bị gỉ. Vì sao?

Câu hỏi: Trong hình 6.2 hình nào mô tả tính chất vật lí, hình nào mô tả tính chất hóa học?

II. SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CHẤT

Câu hỏi: Sự nóng chảy là gì, sự đông đặc là gì?

Câu hỏi: Vì sao cần bảo quản những chiếc kem trong ngăn đá của tủ lạnh?

Câu hỏi: Hãy cho biết đá có những quá trình chuyển thể nào xảy ra khi đun nóng một miếng nến (paraffin) sau đó để nguội.

Câu hỏi: Trong sản xuất muối từ nước biển, quá trình chuyển thể nào của nước đã diễn ra?

Câu hỏi: Trong mỗi trường hợp sau diễn ra quá trình bay hơi hay ngưng tụ?

1. Quần áo ướt khi phơi dưới ánh nắng sẽ khô dần

2. Tấm gương trong nhà tắm bị mờ khi ta tắm nước nóng

Câu hỏi: Sự bay hơi và sự sôi khác nhau ở điểm nào?

PHẦN 2. 5 PHÚT TRẢ LỜI CÂU HỎI, BÀI TẬP TRONG SGK

I. TÍNH CHẤT CỦA CHẤT 

Đáp án CH: Tính chất: chất lỏng, không màu, không mùi, không vị, sôi ở 100^oC, hóa rắn ở 0^oC thành nước đá và tuyết. Nước có thể hòa tan được nhiều chất rắn, lỏng, khí.

Đáp án CH: 

- Dây đồng: dẻo, dẫn điện, dẫn nhiệt.

- Kim cương: cứng, sáng lấp lánh.

- Đường: cứng, có vị ngọt, dễ tan trong nước.

- Dầu ô liu: thể lỏng, không dễ tan trong nước nhưng tan ở nhiệt độ cao, nổi trên mặt nước.

Đáp án CH: 

Tính chất vật lí khác: thể tích, nhiệt độ sôi, tính dẻo, tính cứng, tính tan, khối lượng...

Đáp án CH: 

Vì sẽ hình thành lớp ngăn cách không cho sắt tiếp xúc với không khí ẩm nên không cho phản ứng hóa học xảy ra.

Đáp án CH: 

- Tính chất vật lí: a, b.

- Tính chất hóa học: c, d. 

II. SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CHẤT

Đáp án CH: 

- Sự nóng chảy là quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng.

- Sự đông đặc là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể rắn.

Đáp án CH: 

Vì khi để kem ở nhiệt độ bình thường có sự chênh lệch nhiệt độ giữa môi trường với tủ lạnh khác nhau làm kem sẽ tan chảy. 

Đáp án CH: 

Những quá trình chuyển thể: nóng chảy, đông đặc.

Đáp án CH: 

Quá trình bay hơi đã diễn ra.

Đáp án CH: 

1. Quá trình bay hơi.

2. Quá trình ngưng tụ.

Đáp án CH: 

Sự sôi là sự bay hơi đặc biệt. Trong suốt thời gian sôi, nước vừa bay hơi tạo ra các bọt khí, vừa bay hơi trên mặt thoáng, đồng thời nhiệt độ của nước không thay đổi.