Video giảng Hoá học 11 Chân trời bài 11 Cấu tạo hoá học hợp chất hữu cơ

Tóm lược nội dung

BÀI 11: CẤU TẠO HOÁ HỌC HỢP CHẤT HỮU CƠ

Xin chào các em học sinh thân mến, chúng ta lại gặp nhau trong bài học ngày hôm nay rồi!

Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:

• Trình bày được nội dung thuyết cấu tạo hoá học trong hoá học hữu cơ.
• Giải thích được hiện tượng đồng phân trong hóa học hữu cơ
• Nêu được khái niệm chất đồng đẳng và dãy đồng đẳng.
• Viết được công thức cấu tạo của một số hợp chất hữu cơ đơn giản (công thức cấu tạo đầy đủ, công thức cấu tạo thu gọn).
• Nêu được chất đồng đẳng, chất đồng phân: dựa vào công thức cấu tạo cụ thể của các hợp chất hữu cơ

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

Trước khi bước vào bài học ngày hôm nay, các em suy nghĩ và trả lời câu hỏi: Vitamin A công thức phân tử C20H30O, có chứa một vòng sáu cạnh và không có chứa liên kết ba. Số liên kết đôi trong phân tử vitamin A là?

HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ

Nội dung 1: Thuyết cấu tạo hoá học

Theo em, Nội dung thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ là?

Video trình bày nội dung:

* Tìm hiểu thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ

Nội dung thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ

Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị và thứ tự liên kết. 

Trong phân tử hợp chất hữu cơ, carbon có hóa trị 4 và nguyên tử carbon có thể liên kết với nguyên tử của nguyên tố khác hoặc liên kết với nhau tạo thành mạch carbon (vòng, không vòng, nhánh, không nhánh)

Tính chất của hợp chất hữu cơ phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng các nguyên tử) và cấu tạo hóa học (thứ tự liên kết các nguyên tử).

* Biểu diễn cấu tạo phân tử của hợp chất hữu cơ

Cấu tạo của hợp chất hữu cơ có thể biểu diễn dưới 3 dạng:

- CTCT đầy đủ: biểu diễn đầy đủ tất cả các liên kết trên một mặt phẳng.

- CTCT thu gọn: Các nguyên tử, nhóm nguyên tử cùng liên kết với một nguyên tử C được viết thành một nhóm

- CT khung phân tử: Dùng nét gạch để biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử C với nhau và nguyên tử C với nguyên tử khác (không phải H) 

Nội dung 2: Đồng đẳng, đồng phân

Theo em,  Những hợp chất hữu cơ được gọi là đồng đẳng khi nào?

Video trình bày nội dung:

* Tìm hiểu khái niệm chất đồng đẳng và dãy đồng đẳng

Những hợp chất hữu cơ được gọi là đồng đẳng khi chúng có thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH₂, và có tính chất hóa học tương tự nhau.

* Tìm hiểu hiện tượng đồng phân trong hóa hữu cơ

Chất đồng phân là những hợp chất khác nhau nhưng có cùng CTPT.

Nguyên nhân hiện tượng đồng phân do sự thay đổi trật tự liên kết, cách thức liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử hoặc vị trí không gian của các nguyên tử, nhóm nguyên tử.

………..

Nội dung video Bài 11: Cấu tạo hóa học hợp chất hữu cơ còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.