Slide bài giảng KHTN 7 chân trời bài 5: Phân tử - đơn chất – hợp chất (4 tiết)

Tóm lược nội dung

CHỦ ĐỀ 2. PHÂN TỬ

BÀI 5 PHÂN TỬ - ĐƠN CHẤT - HỢP CHẤT

1. PHÂN TỬ

Câu 1: Quan sát Hình 5.1 và cho biết hạt hợp thành của chất nào được tạo từ một nguyên tố hoá học. Hạt hợp thành của chất nào được tạo từ nhiều nguyên tố hoá học?

Trả lời rút gọn:

Hạt hợp thành của hydrogen, chloride và neon được tạo từ một nguyên tố hoá học. Hạt hợp thành của hydrogen, chloride được tạo từ nhiều nguyên tố hoá học.

Luyện tập: Tương tự Ví dụ 1, em hãy mô tả một số phân tử được tạo thành từ 1 nguyên tố hoá học, 2 nguyên tố hoá học.

Trả lời rút gọn:

• Nitrogen được tạo thành từ nguyên tố N.

• Muối ăn được tạo thành từ nguyên tố Na và nguyên tố Cl.

Vận dụng: Có nhiều loại bình chữa cháy, hình bên là một loại bình chứa cháy chứa chất khí đã được hóa lỏng. Loại bình này có hiệu quả dùng để dập tắt các đám cháy nhỏ, nơi kín gió. Ưu điểm của nó là lưu lại các chất chữa cháy trên đồ vật. 

Theo em trong bình có chứa phân tử chất khí gì ? Phân tử đó gồm những nguyên tố nào? Số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố đó có trong phân tử chất khí này là bao nhiêu? 

Trả lời rút gọn:

Trong bình có chứa phân tử chất khí CO₂, gồm nguyên tố carbon và oxygen. Một phân tử CO₂ có chứa một nguyên tử carbon và hai nguyên tử oxygen.

Câu 2: Em hãy đề xuất cách tính khối lượng phân tử của mỗi chất ở Hình 5.3.

Trả lời rút gọn:

• Hình a: khối lượng phân tử = 1 x 2 = 2 amu.

• Hình b: khối lượng phân tử = 16 x 2 + 32 = 64 amu.

• Hình c: khối lượng phân tử = 1 x 4 + 12 = 16 amu.

Câu 3: Khối lượng nguyên tử của oxygen bằng 16 amu. Phân tử khí oxygen gồm 2 nguyên tử oxygen sẽ có khối lượng phân tử bằng bao nhiêu?

Trả lời rút gọn:

Khối lượng phân tử khí oxygen: 16 x 2 = 32 amu.

Luyện tập: Muối ăn có thành phần chính là sodium chloride. Phân tử sodium chloride gồm một nguyên tử sodium và một nguyên tử chloride . Em hãy tính khối lượng phân tử sodium chloride

Trả lời rút gọn:

Khối lượng phân tử sodium chloride (NaCl): 1. 23 + 1.35 = 58 amu.

Ví dụ: Đá vôi có thành chính là calcium carbonate. Phân tử calcium carbonate gồm một nguyên tử calcium, một nguyên tử carbon, và ba nguyên tử oxygen. Tính khối lượng phân tử của calcium carbonate. Hãy nêu ứng dụng của đá vôi. 

Trả lời rút gọn:

• Khối lượng phân tử calcium carbonate (CaCO₃): 

40 + 1.12 + 3.16 = 100 amu

• Ứng dụng: sản xuất vôi bột, xi măng; khử trùng, xử lý nguồn nước.

Vận dụng: Theo em trong nước rửa tay khô có thành phần chính là chất gì ? Khối lượng phân tử của chất đó là bao nhiêu? 

Trả lời rút gọn:

Nước rửa tay khô có thành phần chính là cồn Ethanol (C₂H₆O)

=> Khối lượng phân tử: 2 . 12 + 6 . 1 + 1 . 16 = 46 amu.

2. ĐƠN CHẤT

Câu 4: Dựa vào Hình 5.5, cho biết tên các đơn chất được tạo thành từ nguyên tố hoá học tương ứng.

Trả lời rút gọn:

Tên các đơn chất được tạo thành từ nguyên tố hoá học tương ứng: hydrogen, helium, nitrogen, fluorine, sodium, magnesium, phosphorus, sulfur, chloride, argon, potassium, calcium.

Câu 5: Ngoài các đơn chất tạo từ các nguyên tố ở Hình 5.5, em hãy liệt kê thêm 2 đơn chất tạo thành từ nguyên tố kim loại và 2 đơn chất tạo thành từ nguyên tố phi kim khác.

Trả lời rút gọn:

• Đơn chất tạo thành từ nguyên tố kim loại: lithium (Li), barium (Ba).

• Đơn chất tạo thành từ nguyên tố phi kim: carbon (C), silicon (Si).

Câu 6: Quan sát Hình 5.6, em hãy cho biết số nguyên tử và thành phần nguyên tố có trong mỗi phân tử đơn chất.

Trả lời rút gọn:

Mỗi phân tử đơn chất bromine lỏng được tạo thành từ 2 nguyên tử của nguyên tố Br. Mỗi phân tử đơn chất ozone được tạo thành từ 3 nguyên tử của nguyên tố O.

Luyện tập: Mẫu vật nào được tạo ra từ phân tử đơn chất trong hình dưới đây? Cho biết nguyên tố tạo ra mỗi đơn chất đó.

Trả lời rút gọn:

Cuộn dây nhôm được tạo ra từ nguyên tố alumini (Al), lưu huỳnh được tạo ra từ nguyên tố sulfur (S).

Vận dụng: Khí quyển trái đất là lớp các chất khí bao quanh và đuọc giữ lại bởi lực hấp dẫn của Trái đất. Thành phần khí quyển gồm có : nitrogen, oxygen, carbon dioxide, hơi nước và một số chất khí khác (helium, neon, methane, hydrogen,…) Em hãy liệt kê các đơn chất có trong khí quyển. Tìm hiểu và cho biết, đơn chất nào được dùng để bơm vào lốp xe ô tô thay cho không khí ?

Trả lời rút gọn:

Các đơn chất có trong khí quyển là oxygen, argon, nitrogen; nitrogen được dùng để bơm vào lốp xe ô tô thay cho không khí.

3. HỢP CHẤT

Câu 7: Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phân tử chất nào là phân tử đơn chất, phân tử chất nào là phân tử hợp chất. Giải thích.

Trả lời rút gọn:

• Phân tử Hydrogen và Oxygen là phân tử đơn chất vì phân tử hydrogen được tạo thành từ 2 nguyên tử của nguyên tố H, phân tử oxygen được tạo thành từ 2 nguyên tử của nguyên tố O.

• Phân tử nước là phân tử hợp chất vì nó được tạo thành từ 2 nguyên tử của nguyên tố H và 1 nguyên tử của nguyên tố O.

Câu 8: Muỗi ăn (Hình 5.8) là đơn chất hay hợp chất? Vì sao?

Trả lời rút gọn:

Muối ăn là hợp chất vì nó được tạo thành từ 1 nguyên tử của nguyên tố Na và 1 nguyên tử của nguyên tố Cl.

Câu 9: Nêu một số ví dụ về phân tử hợp chất mà em biết và cho biết phân tử đó được tạo thành từ các nguyên tử của nguyên tố nào.

Trả lời rút gọn:

Ví dụ: Phân tử methane được tạo thành từ 4 nguyên tử của nguyên tố H và 1 nguyên tử của nguyên tố C.

Luyện tập: Carbon dioxide là thành phần tạo ra bọt khí trong nước giải khát có gas (hình dưới). Theo em, carbon dioxide là đơn chất hay hợp chất?

Trả lời rút gọn:

Carbon dioxide là hợp chất vì nó được tạo thành từ 2 nguyên tử của nguyên tố O và 1 nguyên tử của nguyên tố C.

Có các chất mẫu như hình bên:

Hãy cho biết mỗi chất đó được tạo thành bởi loại phân tử gì? Iodine và potassium iodide có nhiều ứng dụng trong đời sống. Tìm hiểu qua sách báo và internet, em hãy cho biết một số ứng dụng của các chất này.

Trả lời rút gọn:

• Potassium và iodine được tạo bởi phân tử đơn chất và phân tử hợp chất.

• Ứng dụng của iodine:  loại bỏ nguy cơ mắc các bệnh như bướu cổ, suy giáp, khuyết tật về trí tuệ,...; hỗ trợ sản sinh ra hormone tuyến giáp 

• Ứng dụng của potassium iodide: được sử dụng trong thuốc men và thực phẩm chức năng, nuôi cấy mô tế bào thực vật, nguyên liệu trong sản xuất thuốc thú y, thủy sản, làm thuốc sát trùng,...; sử dụng trong ngành nhiếp ảnh.

BÀI TẬP

Câu 1: Hãy liệt kê 5 phân tử hợp chất đơn chất và 5 phân tử hợp chất chứa 2 nguyên tố hoá học.

Trả lời rút gọn:

• Phân tử hợp chất đơn chất: oxygen, hydrogen, nitrogen, chlorine, sodium.

• Phân tử hợp chất chứa 2 nguyên tố hoá học: nước, muối ăn, methane, sunfur dioxide, carbon dioxide.

Câu 2: Hoàn thành bảng sau:

Trả lời rút gọn:

Câu 3: Baking soda là một loại muối được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành như: thực phẩm, dược phẩm, công nghiệp hoá chất.

a) Baking soda là phân tử đơn chất hay phân tử hợp chất?

b) Baking soda có khối lượng phân tử bằng 84 amu. Quan sát hình mô phỏng phân tử baking soda (hình bên), cho biết phân tử baking soda có mấy nguyên tử X? Hãy xác định khối lượng nguyên tử X và cho biết X là nguyên tố nào?

Trả lời rút gọn:

a. Phân tử hợp chất.

b. 

Ta có: M_{baking soda} = X + 16 x 3 + 12 +1 = 84 amu.

=> X + 61 = 84 ® X = 23 amu ® X là nguyên tử Na.

Câu 4: Quan sát hình mô phỏng các phân tử sau, cho biết chất nào là đơn chất, chất nào là hợp chất? Tính khối lượng phân tử của các chất.

Trả lời rút gọn:

• Đơn chất: hydrogen, chlorine, nitrogen.

• Hợp chất: carbon dioxide, methane, hydrogen chloride, ammonia, nước.

• Khối lượng phân tử của các chất:

• Hydrogen: 1 x 2 = 2 amu.

• Carbon dioxide: 12 + 16 x 2 = 44 amu.

• Methane: 12 + 1 x 4 = 16 amu.

• Hydrogen chloride: 1 + 35,5 = 36,5 amu.

• Chlorine: 35,5 x 2 = 71 amu.

• Nitrogen: 14 x 2 = 28 amu.

• Ammonia: 14 + 1 x 3 = 17 amu.

• Nước: 16 + 1 x 2 = 18 amu.