Vì sao sản phẩm sau phản ứng thủy phân tinh bột lại phản ứng được với Cu(OH)2 trong môi trường base, đun nóng?

2. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CƠ BẢN CỦA TINH BỘT VÀ CELLULOSE

Thảo luận 4: Vì sao sản phẩm sau phản ứng thủy phân tinh bột lại phản ứng được với Cu(OH)2 trong môi trường base, đun nóng?


Vì thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường acid tạo thành glucose.

PTHH: (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6 (glucose).


Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 5: Tinh bột và cellulose (P2)

Bình luận

Giải bài tập những môn khác