Qua văn bản Hương khúc, nêu cảm nhận của em về tinh túy ấm thực Việt?

Văn hóa ẩm thực truyền thống là nét văn hóa tự nhiên trong cuộc sống đời thường. Đối với người Việt Nam, ẩm thực không những là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa truyền thống về tinh thần. Ẩm thực truyền thống Việt Nam là một nét đẹp không thể thiếu. Và cần được phát triển để bạn bè Thế giới có thể biết đến và đón nhận. Ẩm thực truyền thống người Việt được biết đến với nhiều nét đặc trưng như: Tính hòa đồng, độ đa dạng, ít mỡ; đậm đà hương vị với nhiều loại gia giảm kết hợp để tăng mùi vị, sức hấp dẫn trong từng món ăn. Việc ăn thành mâm hay sử dụng đũa và đặc biệt trong bữa ăn không thể thiếu cơm trắng chính là tập quán chung của cả dân tộc Việt Nam ta. Bên cạnh những nét chung về ẩm thực thì mỗi một vùng miền lại nét đặc trưng ẩm thực vùng miền riêng. Văn hóa tinh thần của Việt Nam trong ẩm thực chính là sự thể hiện những nét đẹp trong văn hóa giao tiếp, là sự cư xử giữa người với người trong các bữa ăn, làm vui lòng nhau qua cách ứng xử lịch lãm, có giáo dục. Việc ăn uống phải có những phép tắc nhất định, lề lối riêng, từ bản thân, đến trong gia đình hay các mối quan hệ ngoài xã hội. Qua đây chúng ta có thể hiểu rõ hơn về văn hoá truyền thống cũng như ẩm thực truyền thống của người Việt Nam mình. Không đơn thuần là những món ăn ngon, mà còn là những nét văn hoá để lại nhiều ấn tượng sâu sắc cho bạn bè trong nước cũng như bạn bè Quốc tế.