Nêu những hiện tượng trong thực tiễn chứng tỏ tinh bột tan được trong nước nóng còn cellulose không tan

- Tinh bột có khả năng tan trong nước nóng và tạo thành dung dịch đục, trong khi cellulose không tan trong nước nóng và giữ nguyên cấu trúc gốc. Hiện tượng này có thể được quan sát thông qua các thí nghiệm tan trong nước và sử dụng trong nấu ăn. Tinh bột thường tạo thành chất gelatin hỗn hợp trong khi cellulose không gây hiện tượng nhão và dẻo như tinh bột.