Khi các thực phẩm như gạo, ngũ cốc, lạc bị mốc, mọt, có nên vo sạch rồi sử dụng không? Vì sao?

Gạo, ngũ cốc, và lạc bị mốc hoặc mọt không nên được vo sạch rồi sử dụng vì nguy cơ sức khỏe do độc tố, vi khuẩn, và nấm không thể được loại bỏ hoàn toàn bằng cách chỉ rửa sạch. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, nên loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm bị hư hỏng và thực hiện các biện pháp bảo quản phù hợp để ngăn ngừa tình trạng này xảy ra.