Dung dịch thu được sau khi thủy phân hoàn toàn một peptide với kiềm có phản ứng màu biuret không? Vì sao?

II. PROTEIN

Luyện tập 3: Dung dịch thu được sau khi thủy phân hoàn toàn một peptide với kiềm có phản ứng màu biuret không? Vì sao?


Dung dịch thu được sau phản ứng không có phản ứng màu biuret vì sản phẩm thu được không chứa peptide dư mà chỉ còn các muối vừa tạo ra. 


Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 7: Peptide, protein và enzyme (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác