Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng Hóa học 12 ctst bài 7: Amino acid và peptide

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol pentapeptide X, thu được 2 mol Gly, 1 mol Ala, 1 mol Val và 1 mol Phe. Thuỷ phân không hoàn toàn X thu được dipeptide Val-Phe và tripeptide Gly-Ala-Val nhưng không thu được dipeptide Gly-Gly. Tìm công thức chất X.

Câu 2: Hỗn hợp X gồm 2 amino acid no (chỉ có nhóm chức –COOH và –NHtrong phân tử), trong đó tỉ lệ mO: mN = 80: 21. Để tác dụng vừa đủ với 3,83 gam hỗn hợp X cần 30 ml dung dịch HCl 1M. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 3,83 gam hỗn hợp X cần 3,192 lít O2(đktc). Dẫn toàn bộ sản phẩm cháy (CO2 , H2O và N2) vào nước vôi trong dư thì thu được m gam khối lượng kết tủa. Tính m.

Câu 3: Cho 21 gam hỗn hợp gồm glycine và acid acetic tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được dung dịch X chứa 32,4 gam muối. Cho X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được dung dịch chứa m gam muối. Tìm giá trị của m.


Câu 1: 

Thủy phân → X Val-Phe + Gly-Ala-Val

→ X có đoạn Gly-Ala-Val-Phe

Thủy phân X không thu được Gly-Gly nên mắt xích Gly còn lại xếp vào cuối: Gly-Ala-Val-Phe-Gly

Vậy công thức của X là Gly-Ala-Val-Phe-Gly.

Câu 2: 

Ta có Tech12h= nHCl = 0,03 mol ⇒ mN = 0,03.14 = 0,42g

Do mO : mN = 80 : 21

⇒ mO = 1,6g ⇒ nO = 0,1 mol

Khi đốt cháy X: Đặt Tech12h= x mol ; Tech12h= y mol

⇒ Bảo toàn O: 2x + y = 0,1 + 0,285 = 0,385 mol

Có mX + Tech12h = Tech12h + Tech12h + Tech12h⇒ 44x + 18y = 7,97 g

⇒ x = 0,13 mol

⇒ m = 0,13.100 = 13 g

Câu 3:

Đặt a, b là số mol NH2-CH2-COOH và CH3-COOH

75a + 60b = 21 (1)

113a + 98b = 32,4 (2)

Từ (1) và (2) → a = 0,2 và b = 0,1

Dung dịch X chứa NH2-CH2-COOK (0,2 mol) và CH3COOK (0,1 mol)

X với HCl dư → Muối NH3Cl-CH2-COOH(0,2) và KCl(0,3)

→ m muối = 44,65g


Bình luận

Giải bài tập những môn khác