Câu hỏi tự luận mức độ thông hiểu Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà cd bài 4: Tính chi phí bữa ăn

Câu 1:

Thực đơn cho một bữa ăn nên đa dạng các loại thực phẩm vì:

- Tạo vị ngon và sự thú vị cho mỗi bữa cơm.

- Giúp cơ thể được thưởng thức nhiều hương vị khác nhau, được cung cấp dưỡng chất đầy đủ.

- Là một phương pháp nâng cao sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

Câu 2:

Một số đặc điểm của thực đơn:

- Có thể là thực đơn hàng ngày (phục vụ cho các bữa ăn hàng ngày hay thực đơn cơm gia đình); thực đơn dành cho bữa tiệc, tiệc, tiệc cưới, cỗ, liên hoan.

- Thực đơn cho bữa ăn thường ngày sử dụng các loại thực phẩm thông dụng, chế biến đơn giản; thực đơn liên hoan, chiêu đãi thường sử dụng thực phẩm cao cấp hoặc tương đối đắt tiền, chế biến công phu, trình bày đẹp, lịch sử.

- Nguyên tắc xây dựng thực đơn: 

+ Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn. 

+ Thực đơn phải đủ các món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.

+ Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.