BÀI 3. HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH

I - MỤC TIÊU BÀI HỌC

• Phân biệt được hỗn hợp và dung dịch từ các ví dụ đã cho.

• Thực hành tách muối hoặc đường ra khỏi dung dịch muối hoặc đường.

II - KIẾN THỨC CẦN GHI NHỚ

1. PHÂN BIỆT HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH

 2. TÁCH MUỐI RA KHỎI DUNG DỊCH MUỐI

- Chuẩn bị: Muối ăn, 1 bát sứ chịu nhiệt, 1 cốc thủy tinh nước tinh khiết, 1 thìa, 1 kiếng sắt, 1 lưới tản nhiệt, 1 cốc nến, 1 bật lửa.

- Tiến thành thí nghiệm: 

• B1. Cho muối và cốc nước thủy tinh (80ml), khuấy đều.

• B2. Lấy 5 – 6 thìa dung dịch muối (b1) cho vào bát sứ, đặt bát lên kiểng sắt có lưới tán nhiệt.

• B3. Đặt nến và đưa cốc nến vào phía dưới lưới tán nhiệt.

- Kết quả thí nghiệm: Nước bay hơi, đáy bát sứ có chất rắn trắng (muối).

GHI NHỚ:

1. Hỗn hợp được tạo thành từ hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau. Sau khi trộn, tính chất của các chất không thay đổi.

2. Hỗn hợp chất rắn với chất lỏng hoặc chất lỏng với chất lỏng hòa tan và phân bố đều vào nhau được gọi là dung dịch.

3. Đun nóng dung dịch muối làm bay hơi nước để tách muối ra khỏi dung dịch