CHỦ ĐỀ 1: CHẤT

BÀI 3: HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH

Bài tập 1 (trang 11): Viết vào □ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.

□ a) Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau, sau khi trộn các chất vẫn giữ nguyên tính chất ban đầu.

□ b) Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau, sau khi trộn các chất của mỗi chất thay đổi, tạo thành chất mới.

□ c) Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau, sau khi trộn vẫn nhìn thấy riêng từng chất.

□ d) Dung dịch là một hỗn hợp các chất hòa tan và phân bố đều trong nhau.

□ e) Dung dịch là một hỗn hợp chất rắn và chất lỏng hòa tan vào nhau.

Bài giải chi tiết: 

[Đ] a) Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau, sau khi trộn các chất vẫn giữ nguyên tính chất ban đầu.

[S] b) Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau, sau khi trộn các chất của mỗi chất thay đổi, tạo thành chất mới.

[S] c) Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau, sau khi trộn vẫn nhìn thấy riêng từng chất.

[Đ] d) Dung dịch là một hỗn hợp các chất hòa tan và phân bố đều trong nhau.

[S] e) Dung dịch là một hỗn hợp chất rắn và chất lỏng hòa tan vào nhau.

Bài tập 2 (trang 11): Đánh dấu × vào □ dưới hình là dung dịch.

Bài giải chi tiết: 

Đánh dấu vào các hình:

☒ Nước đường

☒ Nước cam

☒ Đất hòa tan vào nước

Bài tập 3 (trang 12): Đánh dấu × vào □ trước hỗn hợp là dung dịch.

□ a) Nước ao hồ.

□ b) Nước và giấm ăn.

□ c) Nước chanh leo.

□ d) Nước và dầu ăn.

□ e) Nước biển.

□ g) Nước và xăng.

Bài giải chi tiết: 

□ a) Nước ao hồ.

☒ b) Nước và giấm ăn.

☒ c) Nước chanh leo.

□ d) Nước và dầu ăn.

☒ e) Nước biển.

□ g) Nước và xăng.

Bài tập 4 (trang 12): Nối mỗi thông tin ở cột A với một thông tin ở cột B cho phù hợp.

Bài giải chi tiết: 

Học sinh tự nối theo thông tin sau:

Nước muối: Trong suốt, không màu, khi đun nóng sau một thời gian còn lại bột màu trắng ở trong bát.

Nước pha bột sắn: Có màu trắng đục, sau một thời gian lắng xuống chất bột màu trắng ở đấy cốc.

Nước trộn với dầu ăn: Tách thành hai lớp chất lỏng, lớp trên có màu vàng.

Bài tập 5 (trang 12): Sử dụng các từ/ cụm từ: dung dịch, trong suốt, nước khoáng, nước tinh khiết để điền vào chỗ… hoàn thành đoạn thông tin về nước.

Nước khoáng (1)…, không có màu, đã hòa tan một số chất. Nước khoáng là một (2)… Nước tinh khiết không phải là dung dịch vì không chứa chất tan. (4)… uống tốt hơn (5)… vì chứa chất khoáng có lợi cho cơ thể.

Bài giải chi tiết: 

(1) trong suốt

(2) dung dịch

(4) nước khoáng

(5) nước tinh khiết

Bài tập 6 (trang 13): Trong thực tế, em thường gặp những hỗn hợp, dung dịch nào? Nêu cách tạo ra một hỗn hợp, một dung dịch mà em sử dụng trong cuộc sống hằng ngày.

Bài giải chi tiết: 

- Ví dụ về hỗn hợp là: Bột canh Hải Châu; Hỗn hợp dầu giấm để trộn salad; Hỗn hợp mắm, chanh, tỏi, ớt dùng làm nước chấm…

- Ví dụ về dung dịch là: Dung dịch nước đường; Dung dịch nước muối…

- Cách tạo ra nước chấm nem trong bữa cơm: Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 4 thìa nước lọc vào chén, khuấy đều ta được hỗn hợp nước chấm nem.

Bài tập 7 (trang 13): Nêu cách sản xuất muối của người dân ở vùng ven biển.

Bài giải chi tiết: 

Người dân ở vùng ven biển sản xuất muối từ nước biển là: Người ta cho nước biển vào các ruộng muối rồi phơi cho nước bay hơi thì thu được muối ở dạng rắn.

Bài tập 8 (trang 13): Bạn Linh được mẹ hỗ trợ làm bánh tặng bố nhân dịch sinh nhật. Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, hai mẹ con tiến hành các bước như sau:

Bước 1: Trộn bột mì, bột ca cao, bột ngô, trứng gà, hoa quả khô và hoa quả tươi vào bát 1.

Bước 2: Lấy một lượng nước lọc vừa đủ vào bát 2.

Bước 3: Cho đường vào bát 2 và khuấy đều.

Bước 4: Đổ các nguyên liệu ở bát 1 và bát 2 và trộn đều.

a) Em hãy cho biết trong các bước trên, bước nào tạo thành hỗn hợp.

b) Trong các hỗn hợp đó, hỗn hợp nào là dung dịch?

Bài giải chi tiết: 

a) Trong các bước trên, bước 1, bước 3 và bước 4 là tạo thành hỗn hợp.

b) Trong các hỗn hợp đó, hỗn hợp ở bước 3 là dung dịch (dung dịch nước đường).