BÀI 24. VAI TRÒ CỦA NƯỚC VÀ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI CƠ THỂ SINH VẬT 

MỞ ĐẦU

Câu hỏi: Mọi cơ thể sống dù được cấu tạo từ một tế bò hay nhiều tế bào thì đều cần nước. Nước cần thiết để vận chuyển chất dinh dưỡng và oxygen đi khắp cơ thể và thải các chất thải ra ngoài. Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể thiếu nước?

Đáp án chuẩn:

Nếu thiếu nước, cơ thể sẽ mất đi một số chất cần thiết → ảnh hưởng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.

I. NƯỚC ĐỐI VỚI CƠ THỂ SINH VẬT

Câu 1: Dựa vào kiến thức đã học ở bài 4 phần II trang 29, cho biết thành phần hoá học và cấu trúc của phân tử nước.

Đáp án chuẩn:

2 hydrogen liên kết với 1 oxygen.

Câu 2: Nêu tính chất của nước.

Đáp án chuẩn:

Là chất lỏng, không màu, không mùi, không vị, sôi ở 100^oC, đông đặc ở 0^oC.

Câu 3: Dựa vào kiến thức đã học nêu vai trò của nước đối với cơ thể sinh vật

Đáp án chuẩn:

Duy trì sự sống, nguyên liệu cho quá trình trao đổi chất và chuyển hoá năng lượng, dung môi vận chuyển chất dinh dưỡng và chất thải.

Câu 4: Quan sát hình 24.2, nêu vai trò của nước đối với cơ thể người

Đáp án chuẩn:

Tạo ra nước bọt, tham gia vào quá trình chuyển hoá thức ăn, giúp thải các chất thải, điều chỉnh thân nhiệt, tạo hormon, là thành phần chính của máu.

II. VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI CƠ THỂ SINH VẬT

Câu 5: Quan sát hình 24.3, nêu vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật. Lấy ví dụ?

Đáp án chuẩn:

Nguyên liệu xây dựng tế bào, tham gia hoạt động sống, vận chuyển các chất và bảo vệ cơ thể, cung cấp năng lượng, cấu tạo tế bào, điều hoà thân nhiệt.

Vận dụng

Câu hỏi: Lấy ví dụ về những bệnh do thiếu chất dinh dưỡng ở động vật và thực vật.

Đáp án chuẩn:

- Ở động vật: Còi xương, suy dinh dưỡng, bướu cổ, quáng gà,…

- Ở thực vật: sinh trưởng kém, lá non mỏng, nhạt màu, rụng sớm,...

Tìm hiểu thêm: Bướu cổ là bệnh lý tuyến giáp phổ biến, tỉ lệ mắc bệnh ở nữ giới cao hơn so với nam giới. Biểu hiện thường thấy nhất là vùng cổ bệnh nhân bị lồi lên do sự ảnh hưởng từ kích thước tuyến giáp. Hãy cho biết nguyên nhân gây bệnh bướu cổ ở người.

Đáp án chuẩn:

Bướu cổ là bệnh do thiếu iodine.