BÀI 12: MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

PHẦN I. CÁC CÂU HỎI TRONG SGK

KHỞI ĐỘNG

CH: Quan sát Hình 12.1 và cho biết nghề trồng cây ăn quả bao gồm những công việc gì? Kể tên những công việc khác liên quan đến trồng cây ăn quả mà em biết.

I. MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

CH: Dựa vào Bảng 12.1, hãy nêu những hoạt động chủ yếu liên quan đến trồng cây ăn quả. Những công việc đó thuộc những nghề nghiệp nào?

II. YÊU CẦU ĐỐI VỚI NGƯỜI LAO ĐỘNG THUỘC NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

CH: Nêu một số yêu cầu đối với người lao động trong các ngành nghề liên quan đến trồng cây ăn quả.

III. ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG VÀ SỞ THÍCH CỦA BẢN THÂN ĐỐI VỚI MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

CH: Đọc thông tin trong Bảng 12.2 và cho biết bản thân có thể đáp ứng được những yêu cầu nào?

CH: Đọc các tiêu chí về sở thích đối với công việc trồng cây ăn quả trong Bảng 12.3 và cho biết bản thân có thể đáp ứng được những tiêu chí nào?

CH: Hãy đánh giá sự phù hợp của bản thân dựa vào sự đáp ứng các yêu cầu và tiêu chí về sở thích đối với công việc trồng cây ăn quả.

LUYỆN TẬP

CH: Hãy cho biết tên nghề nghiệp và mô tả hoạt động nghề nghiệp liên quan đến trồng cây ăn quả sau: người trồng và chăm sóc cây ăn quả, người sử dụng máy thu hoạch quả, người chế biến quả, hướng dẫn viên du lịch sinh thái, người thiết kế cảnh quan vườn trồng cây ăn quả.

CH: Liệt kê những khả năng và sở thích của bản thân có thể phù hợp với những nghề trên.

VẬN DỤNG

CH: Hãy tìm hiểu một số trường hoặc cơ sở đào tạo các ngành nghề liên quan đến trồng cây ăn quả ở nước ta.

CH: Trong các ngành nghề liên quan đến trồng cây ăn quả, em thích học ngành nghề nào? Hãy lập kế hoạch học tập sau khi tốt nghiệp trung học cơ sở phù hợp với ngành nghề đó.

PHẦN II. 5 PHÚT GIẢI BÀI

KHỞI ĐỘNG

CH:

a) Trồng cây

b) Tỉa cành

c) Phun thuốc trừ sâu

d) Thu hoạch

Một số công việc khác: Gieo giống, chuẩn bị đất, bón phân, làm cỏ,...

I. MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

CH:

1. Chuẩn bị đất: Làm mềm đất, phân bón, bón phân, và chuẩn bị đất trước khi gieo giống hoặc trồng cây.

2. Gieo giống hoặc trồng cây: Gieo giống hoặc trồng cây vào đất đã được chuẩn bị tốt.

3. Chăm sóc cây: Tưới nước, bón phân, kiểm soát cỏ dại, bảo vệ cây khỏi sâu bệnh và sâu hại, cũng như cắt tỉa và các công việc khác để đảm bảo sức khỏe và phát triển của cây.

4. Thu hoạch: Thu hoạch trái cây khi chúng chín đến mức thích hợp cho việc tiêu thụ hoặc chế biến.

5. Xử lý sản phẩm: Lựa chọn, sắp xếp, đóng gói và xử lý trái cây sau thu hoạch để chuẩn bị cho việc tiêu thụ hoặc bán hàng.

Những công việc này thường được thực hiện bởi những người làm nghề trồng trọt hoặc những người làm nghề nông nghiệp. Các nghề nghiệp liên quan đến trồng cây ăn quả có thể bao gồm:

1. Nông dân: Người trồng và chăm sóc cây trên các trang trại hoặc khu vườn 

2. Nhân viên vườn cây: chuẩn bị đất, gieo giống, chăm sóc cây và thu hoạch.

3. Chuyên gia nông nghiệp: kiến thức chuyên môn về trồng trọt và chăm sóc cây, cung cấp tư vấn và hỗ trợ cho nông dân và nhân viên vườn cây.

4. Quản lý vườn cây: lập kế hoạch, quản lý nguồn lực và nhân công, và đảm bảo sự thành công của vườn cây.

II. YÊU CẦU ĐỐI VỚI NGƯỜI LAO ĐỘNG THUỘC NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

CH:

- Về kiến thức chuyên môn: có hiệu biệt cơ bản về đặc điểm cây ăn quả; phương pháp chọn, nhân giống, lai giống cây ăn quả; đặc điểm; tính chất… 

- Về kĩ năng: có kĩ năng chuyên môn như làm đất, bón phân, trồng, chăm sóc cây ăn quả; thu hoạch quả, bảo quản và chế biến…

- Về thái độ: yêu nghề. yêu thiên nhiên, có tinh thần trách nhiệm; làm việc khoa học, cần cù, chịu khó, ham học hỏi; có ý thức đảm bảo an toàn lao động và bảo vệ môi trường trồng trọt.

- Về sức khỏe: có đủ sức khoẻ đề đáp ứng yêu cầu công việc; có đôi mắt tinh tường, bàn tay khéo léo đề thực hiện các công việc liên quan đến trồng cây ăn quả.

III. ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG VÀ SỞ THÍCH CỦA BẢN THÂN ĐỐI VỚI MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

CH:

- Có thể trồng được một số loại cây ăn quả.

- Có khả năng sử dụng một số dụng cụ đơn giản trong trồng, chăm sóc cây và thu hoạch quả.

- Có thể chế biến được một số loại quả bằng phương pháp đơn giản.

CH:

- Thích chăm sóc các loại cây trồng trong gia đình, ở vườn trường.

- Thích chế biến các loại quả thành các sản phẩm ngon.

CH: Dựa vào các yêu cầu công việc và sở thích của bản thân để đánh giá mức độ phù hợp của bản thân.

LUYỆN TẬP

CH:

CH:

1. Nhà trồng trọt:

   - Khả năng làm việc ngoài trời và chịu khó với công việc cần vận động nhiều.

   - Sở thích trong việc chăm sóc cây trồng và quản lý vườn.

   - Kiên nhẫn và sự chăm sóc đối với cây cối.

   - Sự hiểu biết về kỹ thuật trồng trọt và quản lý vườn cây.

2. Lao động trồng trọt và làm vườn có sản phẩm chủ yếu để bán:

   - Khả năng làm việc với công việc vật lý và thực hiện các công việc trồng trọt hàng ngày.

   - Sự quan tâm đến việc sản xuất nông sản và quản lý sản phẩm.

3. Kĩ sư công nghiệp chế biến:

   - Kiến thức vững về kỹ thuật chế biến thực phẩm và quản lý sản xuất.

   - Sự hiểu biết về quy trình sản xuất và công nghệ chế biến thực phẩm.

VẬN DỤNG

CH:

- ĐH Nông lâm TP. HCM

- Học viện Nông Nghiệp Việt Nam

- ĐH Nông Lâm Huế

- ĐH Cần Thơ. 

CH:

Ngành học: Khoa học Nông nghiệp và Kỹ thuật Sinh học.

Kế hoạch học tập sau khi tốt nghiệp trung học cơ sở:

+ Bằng cấp trung học: Hoàn thành chương trình giáo dục trung học cơ sở với các môn học như Toán, Hóa học, Sinh học và Vật lý.

+ Tìm hiểu về ngành học: Nghiên cứu và tìm hiểu về các trường đại học hoặc các trung tâm đào tạo có chương trình học về Khoa học Nông nghiệp và Kỹ thuật Sinh học. Một ví dụ là Đại học Nông nghiệp.

+ Chọn chương trình đào tạo phù hợp: Chọn chương trình đào tạo tốt nhất phù hợp với mục tiêu của bạn trong lĩnh vực Khoa học Nông nghiệp và Kỹ thuật Sinh học. Xem xét các yếu tố như chất lượng giáo dục, cơ hội thực tập và nghiên cứu, và mối liên kết với ngành công nghiệp.