Đề số 1: Đề kiểm tra sinh học 11 Chân trời bài 8 Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật

I. Trắc nghiệm:

(Mỗi câu đúng tương ứng với 1 điểm)

II. Tự luận: 

Câu 1:

- Các loài ruột khoang và giun dẹp có túi tiêu hóa.

- Túi tiêu hóa hình túi và được hình thành từ nhiều tế bào. Túi tiêu hóa có một lỗ thông duy nhất vừa làm chức năng của miệng vừa làm chức năng của hậu môn.

- Trong túi tiêu hóa, thức ăn được tiêu hóa nội bào và ngoại bào. 

• Tiêu hóa nội bào: Thủy tức có các tế bào chuyên biệt để tiêu hóa thức ăn, gọi là tế bào tiêu hóa. Tế bào tiêu hóa có hình dạng giống như một cái túi, bên trong chứa các enzim tiêu hóa. Khi thủy tức bắt được con mồi, các tế bào gai ở tua miệng sẽ phóng ra các chất độc làm tê liệt con mồi. Sau đó, con mồi sẽ được đưa vào miệng và đưa vào túi tiêu hóa. Trong túi tiêu hóa, các enzim tiêu hóa sẽ phân giải thức ăn thành các chất dinh dưỡng đơn giản. Các chất dinh dưỡng này sau đó sẽ được hấp thu vào tế bào thủy tức.

• Tiêu hóa ngoại bào: Thủy tức cũng có thể tiêu hóa thức ăn bên ngoài cơ thể. Khi thủy tức phóng ra các chất độc làm tê liệt con mồi, các chất độc này cũng sẽ làm mềm mô của con mồi. Sau đó, các tế bào tiêu hóa sẽ tiết ra các enzim tiêu hóa vào môi trường bên ngoài. Các enzim này sẽ phân giải thức ăn thành các chất dinh dưỡng đơn giản. Các chất dinh dưỡng này sau đó sẽ được các tế bào thủy tức hấp thu qua bề mặt cơ thể.

Câu 2:

- Giúp tăng cường trao đổi chất: Protein là một chất dinh dưỡng có giá trị sinh học cao, cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp. Khi cơ thể được cung cấp đủ protein, cơ thể sẽ đốt cháy nhiều calo hơn để tiêu hóa và hấp thu protein. Điều này giúp tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân.

- Giúp giảm cảm giác thèm ăn: Protein có tác dụng làm tăng sản xuất các hormone no như cholecystokinin (CCK) và peptide YY (PYY). Các hormone này giúp giảm cảm giác thèm ăn và làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này giúp bạn ăn ít calo hơn và giảm cân hiệu quả hơn.

- Giúp bảo vệ cơ bắp: Khi bạn giảm cân, cơ thể sẽ đốt cháy cả chất béo và cơ bắp. Chế độ ăn giàu đạm có thể giúp bảo vệ cơ bắp, giảm thiểu mất cơ bắp trong quá trình giảm cân. Điều này giúp bạn duy trì khối lượng cơ bắp và duy trì tỷ lệ trao đổi chất.

- Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính: Chế độ ăn giàu đạm, ít chất béo có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường loại 2 và một số loại ung thư.