Nhóm –OH hemiacetal có đặc điểm gì khác so với các nhóm–OH khác trong phân tử glucose? Phân tử glucose ở dạng mạch hở có nhóm–OH hemiacetal nào không?

Câu hỏi 3: Nhóm –OH hemiacetal có đặc điểm gì khác so với các nhóm–OH khác trong phân tử glucose? Phân tử glucose ở dạng mạch hở có nhóm–OH hemiacetal nào không?


Nhóm –OH hemiacetal trong phân tử glucose ở vị trí số 1 và là nhóm chức thể hiện những đặc trưng riêng biệt chỉ có trong tính chất của glucose. Ở dạng mạch hở, phân tử glucose sẽ mất đi nhóm chức này và chuyển thành nhóm chức aldehyde. 


Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 4: Tính chất hóa học của carbohydrate (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác