Để chế tạo gương soi, ruột phích (ruột bình thủy), người ta phủ lên thủy tinh một lớp bạc mỏng. Lớp bạc mỏng này thường được tạo thành từ phản ứng tráng bạc của glucose

MỞ ĐẦU

Để chế tạo gương soi, ruột phích (ruột bình thủy), người ta phủ lên thủy tinh một lớp bạc mỏng. Lớp bạc mỏng này thường được tạo thành từ phản ứng tráng bạc của glucose.

  1. Glucose tham gia phản ứng tráng bạc do có nhóm chức nào trong phân tử?
  2. Ngoài glucose, các hợp chất carbohydrate khác như fructose, saccharose có phản ứng tráng bạc không? Vì sao?


  1. Do có nhóm chức aldehyde trong phân tử nên glucose có thể tham gia phản ứng tráng bạc.
  2. Ngoài glucose có fructose cũng có thể tham gia phản ứng tráng bạc do fructose có thể chuyển hóa thành glucose trong môi trường base.

Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 4: Tính chất hóa học của carbohydrate (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác