Giải thích vì sao khi đun nóng, saccharose không tạo kết tủa đỏ gạch với copper(II) hydroxide trong môi trường kiềm, nhưng sau khi đun nóng saccharose với dung dịch HCl loãng một thời gian, thì sản phẩm thu được lại tạo được kết tủa đỏ gạch với copper(II)

Luyện tập 2: Giải thích vì sao khi đun nóng, saccharose không tạo kết tủa đỏ gạch với copper(II) hydroxide trong môi trường kiềm, nhưng sau khi đun nóng saccharose với dung dịch HCl loãng một thời gian, thì sản phẩm thu được lại tạo được kết tủa đỏ gạch với copper(II) hydroxide khi đun nóng.


Do saccharose khi chỉ ở trong môi trường kiềm sẽ chỉ tạo ra sản phẩm với copper(II) hydroxide là dung dịch màu xanh lam, nhưng khi có acid làm chất xúc tác và ở nhiệt độ cao, saccharose sẽ bị thủy phân thành glucose và fructose là những chất tạo kết tủa đỏ gạch với copper(II) hydroxide.


Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 4: Tính chất hóa học của carbohydrate (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác