Nêu cách phân biệt dung dịch Gly-Ala và dung dịch Ala-Gly-Val.

Luyện tập: Nêu cách phân biệt dung dịch Gly-Ala và dung dịch Ala-Gly-Val.


Ta sử dụng dung dịch Cu(OH)2 trong môi trường kiềm để phân biệt dung dịch Gly-Ala và dung dịch Ala-Gly-Val. Do Ala-Gly-Val là peptide có 2 liên kết peptide nên dung dịch Ala-Gly-Val phản ứng với dung dịch Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo phức chất có màu tím đặc trưng. Còn dung dịch Gly-Ala không xảy ra hiện tượng gì.


Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 7: Amino acid và peptide (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác