Câu hỏi tự luận mức độ vận dụng Hóa học 12 ctst bài 8: Protein và enzyme

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Xác định phân tử khối gần đúng của protein X chứa 0,16 % lưu huỳnh, biết rằng phân tử X chỉ chứa 1 nguyên tử lưu huỳnh.

Câu 2: Khi thủy phân 400 gam protein A được 255 gam alanine. Tính số mol alanine có trong lượng A trên. Nếu phân tử khối của A là 40 000 thì số mắt xích alanine trong phân tử A là bao nhiêu?

Câu 3: Thủy phân hoàn toàn 300 gam hỗn hợp tơ tằm và lông cừu thu được 31,7 gam glycin. Biết thành phần phần trăm về khối lượng của glycine trong tơ tằm và lông cừu lần lượt là 43,6% và 6,6%. Tính thành phần phần trăm về khối lượng tơ tằm trong hỗn hợp kể trên.


Câu 1: 

Phân tử khối gần đúng của protein là: Tech12h = 20000.

Câu 2:

Số mol alanine nAla = 170 : 89 = 2,87 (mol)

Trong 400 g protein A có 2,87 mol Ala.

→ 40000 g protein A có 287 mol Ala.

Số mắt xích Alanine : 287 . 6,023.1023 = 1729.1023.

Câu 3: 

Đặt mtơ tằm = x; mlông cừu = y ⇒ mhỗn hợp = a + b = 200(g).

mglyxin = 0,436x + 0,066y = 47,55 (g) ⇒ Giải hệ cho: x = 75(g); y = 225(g).

Tech12h %mtơ tằm = 75 : 300 × 100% = 25%.


Bình luận

Giải bài tập những môn khác