Cần lưu ý gì trong việc lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm?

+ Lựa chọn thực phẩm: thực phẩm tươi, ngon, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

+ Bảo quản thực phẩm: sử dụng bao bì đúng cách, tuân thủ nhiệt độ bảo quản, lưu trữ đúng cách, quản lý thời gian bảo quản,…

+ Chế biến thực phẩm: rửa tay và dụng cụ, nấu chín thực phẩm, giữ gìn vệ sinh khu vực chế biến,…

+ Kiểm tra thực phẩm trước khi tiêu thụ: không có mùi, vị lạ, thối, hư hỏng,…

+ Giáo dục, đào tạo và tuyên truyền.