TRẮC NGHIỆM

Câu 1: Nội dung nào sau đây không đúng khi nói về vấn đề cần lưu ý khi sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh?

• A. Sử dụng khoang làm lạnh để làm đá và bảo quản đông lạnh thực phẩm và khoang cấp đông làm lạnh để bảo quản thực phẩm.

• B. Không để thực phẩm còn nóng vào bên trong tủ lạnh.
• C. Không để quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh.
• D. Sử dụng màng bọc hoặc hộp đựng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

Câu 2: Khi phát hiện tủ lạnh có dấu hiệu bất thường chúng ta cần làm gì?

• A. Mặc kệ, không quan tâm.
• B. Tự tìm ra nguyên nhân và sửa chữa.

• C. Thông báo cho người lớn để giải quyết.

• D. Gọi bạn bè đến sửa hộ.

Câu 3: Khi sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cần lưu ý điều gì?

• A. Sử dụng khoang làm lạnh để bảo quản thực phẩm và khoang cấp đông để làm đá và bảo quản đông lạnh thực phẩm.

• B. Để thực phẩm còn nóng vào bên trong tủ lạnh.
• C. Để quá nhiều thực phẩm vào bên trong tủ lạnh.
• D. Không sử dụng màng bọc hoặc hộp đựng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

Câu 4: Khoang cấp đông dùng để làm gì?

• A. Để bảo quản lạnh thực phẩm.
• B. Để bảo quản thực phẩm ôi thiu.

• C. Để bảo quản thực phẩm ngắn hạn.

• D. Để làm đá và bảo quản đông lạnh thực phẩm.

Câu 5: Ý nào sau đây nói không đúng về vị trí, vai trò các khoang trong tủ lạnh?

• A. Tủ lạnh thường gồm hai khoang.
• B. Khoang làm lạnh để bảo quản lạnh thực phẩm.
• C. Khoang cấp đông để làm đá và bảo quản đông lạnh thực phẩm.

• D. Trong mỗi khoang thường có một ngăn để thuận tiện sắp xếp và bảo quản thực phẩm.

Câu 6: Tủ lạnh là gì?

• A. Là thiết bị để nấu đồ ăn.
• B. Là thiết bị liên lạc của con người.
• C. Là thiết bị làm mát ngôi nhà.

• D. Là thiết bị điện phổ biến trong gia đình.

Câu 7: Tủ lạnh có chức năng chính là gì?

• A. Là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, giúp kéo dài thời gian sử dụng.

• B. Là bảo quản thực phẩm sắp có nguy cơ hỏng.
• C. Là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ cao.
• D. Là bảo quản thực phẩm trong tủ kín, có độ ẩm cao.

Câu 8: Tủ lạnh được phát minh năm bao nhiêu?

• A. Năm 1899.

• C. Năm 1897.
• B. Năm 1898.
• D. Năm 1896.

Câu 9: Đâu không phải là biểu hiện bất thường của tủ lạnh?

• A. Thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh tươi, không bị ôi thiu.

• B. Tủ lạnh phát ra tiếng kêu to.
• C. Tủ lạnh chảy nước.
• D. Vỏ tủ lạnh quá nóng.

Câu 10: Các loại hạt được cho vào ngăn nào dưới đây?

• A. Ngăn bảo quản thực phẩm tươi sống.

• B. Ngăn bảo quản trứng, sữa, đồ hộp.

• C. Ngăn bảo quản rau, củ.
• D. Ngăn bảo quản trái cây.