Soạn giáo án Sinh học 11 chân trời sáng tạo bài 3: Thực hành: Thí nghiệm trao đổi nước ở thực vật và trồng cây bằng thuỷ canh, khí canh

Soạn chi tiết đầy đủ giáo án Sinh học 11 bài 3: Thực hành: Thí nghiệm trao đổi nước ở thực vật và trồng cây bằng thuỷ canh, khí canh - sách chân trời sáng tạo. Giáo án soạn chuẩn theo Công văn 5512 để các thầy cô tham khảo lên kế hoạch bài dạy tốt. Tài liệu có file tải về và chỉnh sửa được. Hi vọng, mẫu giáo án này mang đến sự hữu ích và tham khảo cần thiết. Mời thầy cô tham khảo

Ngày soạn: .../.../...

Ngày dạy: .../.../...

BÀI 3. THỰC HÀNH: THÍ NGHIỆM TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT VÀ TRỒNG CÂY BẰNG THỦY CANH, KHÍ CANH

MỤC TIÊU
Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

Thực hiện được các thí nghiệm chứng minh sự hút nước ở rễ; vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá.
Thực hành tưới nước chăm sóc cây.
Thực hành quan sát được cấu tạo khí khổng ở lá.
Thực hiện được các bài thực hành về thủy canh, khí canh.

Năng lực

Năng lực chung:

Năng lực giao tiếp và hợp tác: Chủ động đề xuất mục đích hợp tác nhằm tiến hành các phương án chứng minh các giả thuyết đã đề ra.
Năng lực tự chủ và tự học: Tự nhận ra và điều chỉnh những sai sót và hạn chế của bản thân trong quá trình nghiên cứu khoa học; rút kinh nghiệm để vận dụng phương pháp học bằng nghiên cứu khoa học vào những tình huống khác.
Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Nêu được nhiều ý tưởng mới trong quá trình học tập như các giả thuyết và phương án chứng minh các giả thuyết.

Năng lực riêng:

Năng lực nhận thức sinh học: Nhận ra và chỉnh sửa được những điểm sai khi đưa ra các giả thuyết nghiện cứu, khi thao tác làm thí nghiệm.
Năng lực tìm hiểu thế giới sống:
- Đề xuất được vấn đề được nhắc đến trong tình huống thực tế được đưa ra; đặt được các câu hỏi liên quan đến tình huống đó.
- Đề xuất được các giả thuyết liên quan đến tình huống trong thực tiễn được đưa ra và phát biểu được các giả thuyết nghiên cứu nó.
- Lựa chọn phương án phù hợp và triển khai thực hiện bố trí các thí nghiệm nghiên cứu để chứng minh các giả thuyết đã đề ra.
- Thu thập dữ liệu từ kết quả quan sát các công thức thí nghiệm khác nhau; so sánh được kết quả với giả thuyết, giải thích và rút kết luận về vấn đề nghiên cứu.
- Viết được báo cáo nghiên cứu.
Năng lực vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Thực hiện được các bước trồng cây thủy canh, khí canh.

Phẩm chất

Tham gia tích cực các hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.
Cẩn thận, trung thực và thực hiện yêu cầu bài học.
Có niềm say mê, hứng thứ với việc khám phá và học tập môn sinh học.

THIẾT BỊ DẠY HỌC
Đối với giáo viên

Giáo án, SHS, SGV, SBT sinh học 11.
Máy tính, máy chiếu( nếu có).

Đối với học sinh

SHS sinh học 11.
Tranh ảnh, tư liệu có liên quan đén nội dung bài học và dụng cụ học tập.
TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG ( MỞ ĐẦU)
Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi thực tế gần gũi để khơi gợi hứng thú học tập.
Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.
Sản phẩm: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.
Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

GV đưa ra câu hỏi: “Chúng ta đã đi tìm về lí thuyết các nội dung về trao đổi nước và dinh duowngc khoáng ở thực vật nhưng trong thực tế nước đã hấp thụ vào cây, vận chuyển trong cây và thoát ra khỏi cây như thế nào? Ngoài trồng cây trong đất, người ta có thể trồng cây trong nước, trồng cây ngoài không khí được không?.”

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

HS suy nghĩ trả lời câu hỏi mở đầu.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận:

Các học sinh xung phong phát biểu trả lời.

Bước 4: Kết luận và nhận xét:

GV nhận xét, đánh giá và dẫn vào bài: Để kiểm chứng về các giai đoạn của sự trao đổi chất, trồng cây trong các môi trường nước, không khí. Chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện thí nghiệm trong bài 3. Thực hành: Trao đổi nước và khoáng ở thực vật.

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1: Đặt câu hỏi nghiên cứu.

Mục tiêu: đề xuất được vấn đề được nhắc đến trong tình huống thực tế được đưa ra; đặt được các câu hỏi liên quan đến tình huống đó.
Nội dung: GV chia lớp thành các nhóm, sử dụng phương pháp hỏi - đáp kết hợp kĩ thuật think-pair-share để hướng dẫn và gợi ý cho HS thảo luận nội dung trong sgk .
Sản phẩm: Các câu hỏi nghiên cứu.
Tổ chức thực hiện

HĐ CỦA GV VÀ HS

SẢN PHẨM DỰ KIẾN

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

- GV chia lớp thành 3 nhóm:

+ Nhóm 1: Nghiên cứu hiện tượng 1 và 2.

+ Nhóm 2: Nghiên cứu hiện tượng 3 và 4.

+ Nhóm 3: Nghiên cứu hiện tượng 5 và 6.

- Mỗi nhóm được phát một phiếu học tập. (mẫu phiếu đính kèm dưới hoạt động 1)

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS theo dõi, đọc thông tin trong sgk, thảo luận nhóm hoàn thành nhiệm vụ.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

- Đại diện nhóm HS giơ tay phát biểu hoặc lên bảng trình bày.

- Một số HS nhóm khác nhận xét, bổ sung cho bạn.

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV nhận xét kết quả thảo luận nhóm, thái độ làm việc của các HS trong nhóm.

- GV tổng quát lại kiến thức trọng tâm và yêu cầu HS ghi chép đầy đủ vào vở.

1. Đặt câu hỏi nghiên cứu

- Đáp án cho hoạt động nhóm được đình kèm dưới hoạt động 1.

*Mẫu phiếu cho các nhóm:

MẪU PHIẾU SỐ 1 Biên bản thảo luận đặt câu hỏi nêu vấn đề Nhóm thực hiện: ………………………………………………………………
Tình huống	Nội dung thảo luận
Tình huống	Nội dung vấn đề	Câu hỏi nghiên cứu
1
2

Hoạt đ

* Đáp án hoạt động nhóm:

STT	Nội dung thảo luận
STT	Nội dung vấn đề	Câu hỏi nghiên cứu
1	Tìm hiểu nước tưới vào chậu đã đi đâu.	Phải chăng nước đã đi vào trong cây?
2	Hoa khi còn ở trên cây bao giờ cũng tươi cho đến lúc tàn	Có phải hoa ở trên cây luôn được cung cấp nước nên tươi lâu hơn?
3	Cấu tạo của khí khổng được quan sát bằng kính hiển vi	Có phải khí khổng có kích thước nhỏ nên chỉ quan sát được bằng kính hiển vi?
4	Nơi nào có cây xanh thì ở đó độ ẩm không khí cao	Có phải cây thoát nước làm cho độ ẩm không khí tăng lên?
5	Trồng cây chỉ cần tưới một lượng nước vừa đủ.	Phải chăng tưới quá nhiều hoặc quá ít sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến cây?
6	Một số cây có thể sinh trưởng, phát triển không cần đất.	Phải chăng rễ của những loại cây này có thể lấy chất dinh dưỡng từ nước hoặc các loại giá thể khác?

Hoạt độHoạt động 2: Đề xuất giả thuyết và phương án chứng minh giả thuyết.

Mục tiêu: Đề xuất được các giả thuyết liên quan đến tình huống trong thực tiễn được đưa ra và phát biểu được các giả thuyết nghiên cứu nó.
Nội dung: GV sử dụng phương pháp hỏi - đáp kết hợp kĩ thuật think-pair-share để hướng dẫn HS thảo luận nội dung SGK.
Sản phẩm: Các giả thuyết liên quan đến tình huống.
Tổ chức thực hiện

HĐ CỦA GV VÀ HS

SẢN PHẨM DỰ KIẾN

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

- GV yêu cầu HS hoạt động theo 3 nhóm như hoạt động 1 với nhiệm vụ hoàn thành phiếu học tập số 2.

* Mẫu phiếu học tập số 2 đính kèm dưới hoạt động 2.

- Lưu ý với mỗi giả thuyết đưa ra, HS có thể đặt ra phương án chứng minh khác nhau; sau đó, HS thảo luận để lựa chọn phương án khả thi nhất.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS theo dõi, đọc thông tin trong sgk, thảo luận nhóm hoàn thành nhiệm vụ.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

- Đại diện nhóm HS giơ tay phát biểu hoặc lên bảng trình bày.

- Một số HS nhóm khác nhận xét, bổ sung cho bạn.

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV nhận xét kết quả thảo luận nhóm, thái độ làm việc của các HS trong nhóm.

- GV tổng quát lại kiến thức trọng tâm và yêu cầu HS ghi chép đầy đủ vào vở.

2. Đề xuất giả thuyết và phương án chứng minh giả thuyết.

- Đáp án trong bảng đính kèm dưới hoạt động 2

* Phiếu học tập số 2:

MẪU PHIẾU SỐ 2 Biên bản thảo luận đặt câu hỏi nêu vấn đề Nhóm thực hiện: ………………………………………………………………
Tình huống	Nội dung thảo luận
	Nội dung giả thuyết	Phương án kiểm chứng giả thuyết
1	…	…
	Phương án lựa chọn: …
2	…	…
	Phương án lựa chọn: …

Đáp án ph*Đáp án phiếu học tập số 2

STT	Nội dung thảo luận
STT	Nội dung giả thuyết	Phương án kiểm chứng giả thuyết
1	Sau khi tưới nước, rễ cây đã hấp thụ nước làm cho đất bị khô	Lấy hai cốc thủy tinh chứa lượng nước bằng nhau, một cốc có cắm cây, một cốc không có cây. Quan sát hiện tượng.
2	Nước chỉ vận chuyển từ rễ lên để cung cấp cho hoa	Dùng hoa màu trắng cắm vào cốc nước chứa dung dịch màu và quan sát sự thay đổi màu sắc cánh hoa.
3	Khí khổng được cấu tạo từ hao tế bào hạt đậu có kích thước nhỏ	Dùng kính hiển vi và kính lúp để quan sát lớp biểu bì mặt dưới lá.
4	Cây có hiện tượng thoát hơi nước qua khí khổng	Dùng túi nylon bọc kín cây và quan sát hiện tượng.
5	Cây trồng được tưới nước hợp lí sẽ sinh trưởng và phát triển tốt.	Trồng cây ở các chế độ tưới nước khác nhau và quan sát hiện tượng ở mỗi cây.
6	Cây có thể lấy chất dinh dưỡng từ dung dịch	Trồng cây bằng phương pháp thủy canh và khí canh

Hoạt động 3: Tìm hiHoạt động 3: Thiết kế nghiên cứu kiểm chứng.

Mục tiêu: Lựa chọn phương án phù hợp và triển khai thực hiện bố trí các thí nghiệm nghiên cứu để chứng minh các giả thuyết đã đề ra.

Thực hiện được các thí nghiệm chứng minh sự hút nước ở rễ; vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá.
Thực hành tưới nước chăm sóc cây.
Thực hành quan sát được cấu tạo khí khổng ở lá.
Thực hiện được các bài thực hành về thủy canh, khí canh.

Nội dung: Các nhóm tiến hành thí nghiệm chứng minh cho giải thuyết về vấn đề nghiên cứu được đề ra (có thể nhiều hơn 1 nhóm làm cùng thí nghiệm và phối hợp các nhóm để thu thập thêm thông tin, số liệu bổ sung cho giả thuyết ban đầu).
Sản phẩm: Các thí nghiệm kiểm chứng cho giả thuyết.
Tổ chức thực hiện:

HĐ CỦA GV VÀ HS

SẢN PHẨM DỰ KIẾN

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

Ø GV hướng dẫn HS tiến hành các thí nghiệm kiểm chứng. Mỗi thí nghiệm lặp lại 3 lần hoặc 3 HS cùng thực hiện.

- GV hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm a) theo từng bước.

- GV yêu cầu HS làm thí nghiệm và ghi kết quả vào mẫu phiếu số 3.(đính kèm dưới hoạt động 3)

- GV hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm b) theo từng bước.

- GV yêu cầu HS làm thí nghiệm và ghi kết quả vào mẫu phiếu số 4.(đính kèm dưới hoạt động 3)

- GV hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm c) theo từng bước.

- GV yêu cầu HS làm thí nghiệm và ghi kết quả vào mẫu phiếu số 5.(đính kèm dưới hoạt động 3)

3. Thiết kế nghiên cứu kiểm chứng giả thuyết.

a) Thí nghiệm chứng minh sự hút nước ở rễ.

b) Thí nghiệm chứng minh sự vận chuyển nước trong thân.

c) Thí nghiệm chứng minh sự thoát hơi nước ở lá.

d) Thực hành tưới nước chăm cây.

Xem đầy đủ các khác trong bộ: => Giáo án Sinh học 11 chân trời sáng tạo

Hệ thống có đầy đủ: Giáo án word đồng bộ giáo án Powerpoint các môn học. Đầy đủ các bộ sách: Kết nối tri thức, chân trời sáng tạo, cánh diều. Và giáo án có đủ cả năm. Các tài liệu khác như đề thi, dạy thêm, phiếu học tập, trắc nghiệm cũng có sẵn. Và rất giúp ích cho việc giảng dạy. Các tài liệu đều sẵn sàng và chuyển tới thầy cô ngay và luôn