A. Học theo SGK

2. Sự bay hơi nhanh hay chậm của một chất lỏng phụ thuộc vào những yếu tố nào ?

a) Quan sát hiện tượng

C1. Quần áo vẽ ở hình A2 khô nhanh hơn vẽ ở hình A1 chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ (vì trời nắng có nhiệt độ cao hơn trời có mây và râm).

C2. Quần áo ở hình B1 khô nhanh hơn ở hình B2, chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ thuộc vào gió thổi vào (B1 có gió, B2 không có gió).

C3. Quần áo vẽ ở hình C2 khô nhanh hơn vẽ ở hình C1, chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ thuộc vào diện tích tiếp xúc với không khí.

b) Rút ra nhận xét.

C4. - Nhiệt độ càng cao hoặc thấp thì tốc độ bay hơi càng lớn hoặc nhỏ.

- Gió càng mạnh hoặc yếu thì tốc độ bay hơi càng lớn hoặc nhỏ.

- Diện tích mặt thoáng của chất lỏng càng lớn hoặc nhỏ thì tốc độ bay hơi càng lớn hoặc nhỏ.

c) Thí nghiệm kiểm tra.

C5. Phải dùng đĩa có diện tích lòng đĩa như nhau để diện tích mặt thoáng của nước ở 2 đĩa như nhau (có cùng điều kiện diện tích mặt thoáng).

C6. Phải đặt hai đĩa trong cùng một phòng không có gió để loại trừ tác động của gió.

C7. Chỉ hơ nóng một đĩa để kiểm tra tác động của nhiệt độ.

C8. Nếu kết quả thí nghiệm cho thấy nước ở đĩa được hơ nóng bay nhanh hơn nước ở đĩa đối chứng thì có thể khẳng định dự đoán tốc độ bay hơi phụ thuộc nhiệt độ là đúng.

d) Vận dụng

C9. Khi trồng cây chuối hay trồng mía người ta phải phạt bớt lá để giảm bớt sự bay hơi, làm cây ít bị mất nước hơn.

C10. Sẽ nhanh thu hoạch muối khi thời tiết có nắng nóng và có gió. Vì tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nắng, gió và mặt thoáng.

Ghi nhớ:

- Sự biến đổi của một chất từ thể lỏng sang thể hơi (hay khí) gọi là sự bay hơi.

- Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi, mỗi chất khác nhau có tốc độ bay hơi khác nhau.

- Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào: nhiệt độ, gió, mặt thoáng và phụ thuộc vào từng chất lỏng.