MỞ ĐẦU

Câu 1: Để tăng năng suất của vật nuôi, người nông dân thường sử dụng những biện pháp gì? Tại sao?

Trả lời:

Biện pháp: cải tạo ioosng, cải thiện môi trường sống của động vật.

I. CÁC NHÂN TỐ BÊN TRONG ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT

Câu 1: Quan sát hình 19.1 và hình 19.2 trang 126, đọc thông tin, hoàn thành bảng 19.1 trang 126.

Trả lời:

III. ỨNG DỤNG KIẾN THỨC VỀ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT VÀO THỰC TIỄN

Câu 2: Để cải thiện chất lượng cuộc sống ở người và tăng năng suất vật nuôi cần có những biện pháp nào?

Trả lời:

• Tác động đến nhân tố bên trong:

• Di truyền: ở vật nuôi, chọn lọc và cải tạo giống; ở người, tư vấn di truyền thai kì

• Hormone: ở vật nuôi, sử dụng hormone kích thích sinh trưởng; ở người, sử dụng liệu pháp hormone trong điều trị một số bệnh

• Tác động đến nhân tố bên ngoài:

• Dinh dưỡng: ở vật nuôi, sử dụng thức ăn phù hợp; ở người, xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học

• Điều kiện môi trường: ở vật nuôi, kiểm soát điều kiện chuồng trại; ở người, nâng cao đời sống vật chất

• Tác nhân gây bệnh: ở vật nuôi, vệ sinh chuồng trại, tiêm vaccine; ở người, bảo vệ môi trường, rèn luyện sức khỏe

TÌM HIỂU THÊM

Câu 1: Việc chăn nuôi cần tuân thủ theo quy chuẩn như VietGAP (Vietnamese Good Agriculltural Practices), VietGAHP (Vietnamese Good Husbandry Practices) hoặc Global GAP (Global Good Agricultural Practices),... Quy trình chăn nuôi theo những tiêu chuẩn này cần đảm bảo những tiêu chí gì?

Trả lời:

• An toàn thực phẩm;

• An toàn sinh học và môi trường;

• An toàn lao động cho người sản xuất, chăn nuôi;

• An tâm truy xuất được nguồn gốc sản phẩm;

• Đúng điều kiện vệ sinh;

• Đúng loại;

• Đúng cách;

• Đúng thời gian cách ly.

LUYỆN TẬP

Câu 1: Nếu một người bị nhược năng tuyến yên (giảm khả năng tiết hormone của tuyến yên) trong giai đoạn trước tuổi dậy thì thì chiều cao của người đó sẽ thay đổi như thế nào so với chiều cao của người bình thường? Giải thích?

Trả lời:

Người đó sẽ có chiều cao thấp hơn so với người bình thường do hormone tăng trưởng là GH được thùy trước tuyến yên tiết ra.

Câu 2: Nêu ví dụ ảnh hưởng của các nhân tố bên ngoài đến sinh trưởng và phát triển ở gia súc.

Trả lời:

• Chế độ dinh dưỡng: Nếu chế độ ăn của gia súc thiếu dinh dưỡng thì vật nuôi sẽ chậm lớn và gầy yếu.

• Điều kiện môi trường: Khi trời lạnh, nếu vật nuôi không được bổ sung thêm thức ăn thì sự sinh trưởng của chúng sẽ giảm.

• Tác nhân gây bệnh: Ở trâu, vi khuẩn Pasteurella multocida type B gây ra bệnh tụ huyết trùng, làm giảm sự sinh trưởng của trâu, thậm chí là chết.

Câu 3: Nêu cơ sở khoa học của một số thành tựu giúp điều khiển sinh trưởng và phát triển đang được sử dụng trong chăn nuôi.

Trả lời:

Cơ sở khoa học: dựa trên sự hiểu biết về ảnh hưởng của các nhân tố bên trong và bên ngoài đến sinh trưởng và phát triển của vật nuôi.

VẬN DỤNG

Câu 1: Sử dụng thực phẩm có tồn dư hormone tăng trưởng hoặc thuốc kháng sinh có thể gây ra hậu quả gì?

Trả lời:

Hậu quả: giảm sức khỏe và chất lượng của vật nuôi và gây bệnh tật cho con người.

Câu 2: Tìm hiểu một số biện pháp giúp nâng cao năng suất trong chăn nuôi ở địa phương em. Theo em, các biện pháp đó ưu, nhược điểm gì?

Trả lời:

Câu 3: Thiến động vật (cắt bỏ tinh hoàn ở cá thể đực) có làm tăng năng suất trong chăn nuôi không? Giải thích

Trả lời:

Thiến động vật có thể làm tăng năng suất đối với một số loại vật nuôi. Vì khi cắt tinh hoàn → không có hormone testosterone → không hình thành các tính trạng sinh dục phụ thứ cấp; làm giảm sự hung hăng, hiếu động của con đực, chu kì động dục → ít tiêu hao năng lượng hơn, khiến cho con đực lớn nhanh và béo. 

Câu 4: Nêu một số biện pháp giúp nâng cao tầm vóc và thể lực cho con người?

Trả lời:

• Xây dựng chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học, lành mạnh
• Tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời ở thời điểm thích hợp