_{BÀI 9: KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI}

KHỞI ĐỘNG

Em hãy cho biết các sản phẩm trong Hình 9.1 làm từ bộ phận nào sau đây của cây chuối: hoa chuối, quả chuối xanh, lá chuối, thân cây chuối?

Giải nhanh:

a) Vải làm từ thân cây chuối b) Bột làm từ quả chuối

c) Nguyên liệu làm vỏ từ lá chuối d) Món nộm từ hoa chuối

I. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC

Câu hỏi: Em hãy cho biết rễ và thân của cây chuối có đặc điểm gì khác so với cây xoài, cây nhãn?

Giải nhanh:

Rễ của cây chuối thường là rễ nhánh, phát triển mạnh mẽ và sâu vào trong đất. 

Thân của cây chuối thường mềm, không có lõi gỗ. Phần nằm dưới đất là thân thật (còn gọi là củ chuối hoặc thân ngầm); thân thật có khả năng hình thành chồi mới và rễ mới. 

Câu hỏi: Vì sao gọi phần thân trên mặt đất của cây chuối là thân giả?

Giải nhanh:

Phần nằm dưới đất là thân thật (còn gọi là củ chuối hoặc thân ngầm); thân thật có khả năng hình thành chồi mới và rễ mới.

Câu hỏi: Hãy nêu đặc điểm của hoa chuối và quả chuối.

Giải nhanh:

Hoa: Cây chuỗi có thể ra hoa khi cây đạt 25 - 50 lá. Cụm hoa phát triển từ thân ngầm, khi đậu quả hình thành buồng chuối. 

Quả: Quả chuối có vỏ màu xanh và chuyển sang vàng khi chín. 

II. YÊU CẦU NGOẠI CẢNH

Câu hỏi: Hãy phân tích các yêu cầu ngoại cảnh ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây chuối.

Giải nhanh:

1. Nhiệt độ: Cây chuối sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt độ 25 - 36 °C. 

2. Ánh sáng: Cây chuối sinh trưởng và phát triển tốt ở cường độ ánh sáng mạnh. 

3. Độ ẩm: Khu vực có lượng mưa trung bình khoảng 1 000 - 1 600 mm/năm phù hợp cho trồng chuối.

4. Đất: Để đạt năng suất cao, đất trồng cây chuối cần tơi xốp. thoáng khí, thoát và giữ nước tốt 

Câu hỏi: Liên hệ đặc điểm khí hậu địa phương em với yêu cầu ngoại cảnh của câu chuối, cho biết cây chuối có trồng được ở địa phương em không? Vì sao?

Giải nhanh:

Vùng đồng bằng sông Cửu Long thường có khí hậu nhiệt đới gió mùa, có hai mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô. Đặc điểm khí hậu này thường đi kèm với nhiệt độ cao, độ ẩm cao và lượng mưa phong phú, đặc biệt là trong mùa mưa.

III. QUY TRÌNH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI

Câu hỏi: Hãy kế tên một số giống chuối mà em biết và đặc điểm nổi bật của chúng.

Giải nhanh:

- Chuối tây: Chuối tây là một loại chuối lùn, vỏ dày, khi chín có màu vàng nhạt, ruột màu trắng. 

- Chuối cau: Chuối cau sở dĩ được gọi như vậy là do giống chuối này có quả nhỏ, hướng tròn, mập giống hình quả cau. 

- Chuối ngự: Chuối ngự nhìn chung có hình dạng rất giống chuối cau 

Câu hỏi: Nêu tên các bước của quy trình trồng và chăm sóc cây chuối.

Giải nhanh:

1. Lựa chọn thời vụ trồng cây 2. Xác định mật độ trồng cây

3. Chuẩn bị hố trồng cây 4. Trồng cây

5. Bón phân 6. Tưới nước

7. Phòng trừ sâu, bệnh 8. Cắt tỉa và chống đổ

9. Điều khiển ra hoa, đậu quả

Câu hỏi: Em hãy cho biết ưu điểm và nhược điểm của việc bón phân cho cây chuối thành nhiều đợt trong 1 năm.

Giải nhanh:

Ưu điểm:

- Cung cấp dinh dưỡng liên tục

- Tối ưu hóa sử dụng phân

- Đáp ứng nhu cầu của cây theo từng giai đoạn phát triển

Nhược điểm:

- Tốn công sức và chi phí

- Đòi hỏi sự quan sát và theo dõi

Câu hỏi: Hãy nêu lợi ích của việc bao buồng chuối.

Giải nhanh:

- Bảo vệ trái chuối khỏi sâu bệnh

- Bảo quản độ chín của trái chuối

Câu hỏi: Vì sao cần tỉa bỏ chồi của cây chuối?

Giải nhanh:

- Tạo điều kiện cho sự phát triển của cây

- Kiểm soát chiều cao của cây

- Giảm bớt sự cạnh tranh 

Câu hỏi: Vì sao cần cắt bỏ bắp (bi) chuối và nhụy hoa cái?

Giải nhanh:

Cắt bỏ bắp (bi) chuối:

- Loại bỏ nguồn lây nhiễm bệnh

- Ngăn chặn sự lan truyền của sâu bệnh

Cắt bỏ nhụy hoa cái:

- Ngăn chặn sự phát triển của quả trái không mong muốn

- Tối ưu hóa năng suất

Câu hỏi: Em hãy lấy một số ví dụ về điều khiển thời vụ thu hoạch chuối ở địa phương em.

Giải nhanh:

Trong miền Nam, thời vụ thu hoạch chuối thường diễn ra vào tháng 6 đến tháng 9, khi cây chuối đã phát triển đủ trái và trái chuối đã chín đỏ. 

Ở các vùng có khí hậu ấm, thu hoạch chuối có thể diễn ra từ tháng 5 đến tháng 8.