BÀI 9. PHƯƠNG PHÁP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ HỢP CHẤT HỮU CƠ

PHẦN I. HỆ THỐNG CÂU HỎI, BÀI TẬP TRONG SGK

Bài 1: Để tách và tinh chế một chất từ hỗn hợp của chất...

I. PHƯƠNG PHÁP KẾT TINH

Bài 1: Độ tan trong nước của monosodium glutamate...

II. PHƯƠNG PHÁP CHIẾT

Bài 1: Để có được một số hoạt chất từ thảo dược sử dụng...

Bài 2: Nước ép mía là dung dịch chưa bão...

III. PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT

Bài 1: Trình bày phương pháp...

IV. PHƯƠNG PHÁP SẮC KÍ

Bài 1: Quan sát Hình 9.4 và cho biết trong điều kiện thí nghiệm...

BÀI TẬP CUỐI SGK

Bài 1: Ethyl iodide có khối lượng riêng là...

Bài 2: Hình 9.5 mô tả dụng cụ dùng để tách các chất lỏng ra khỏi nhau...

Bài 3: Hình 9.6 mô phỏng thiết bị dùng để chưng cất tinh dầu bằng...

PHẦN II. 5 PHÚT TRẢ LỜI CÂU HỎI, BÀI TẬP TRONG SGK

Bài 1: 

a) Phương pháp chưng cất

b) Phương pháp kết tinh.

I. PHƯƠNG PHÁP KẾT TINH

Bài 1: 

80,56 g.

II. PHƯƠNG PHÁP CHIẾT

Bài 1: 

Phương pháp chiết.

Vì rượu là dung môi hữu cơ giúp dược liệu trong thuốc được chiết ra , khi "sắc thuốc" cần đun nóng thảo dược trong nước vì ở nhiệt độ cao một số loại dược liệu có cấu tạo rắn chắc và khó chiết suất mới có thể được chiết ra.

Bài 2: 

Phương pháp kết tinh

III. PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT

Bài 1: 

a) Phương pháp chưng cất.

- Gạo nấu chín, để nguội, rắc men, ủ kín 3 – 5 ngày, thu được một hỗn hợp chủ yếu gồm nước, ethanol và bã rượu.

- Đun nóng hỗn hợp trên đến nhiệt độ sôi, hơi bay ra đi vào đường ống dẫn. Hỗn hợp hơi trong đường ống được làm lạnh sẽ hoá lỏng và chảy vào bình hứng.

b) Phương pháp chiết.

- Chuẩn bị vỏ cam và làm sạch.

- Phơi khô

- Cắt vỏ.

- Cho vào bình và đổ rượu ngập mặt vỏ

- Lắc bình để cam nhả ra lượng dầu nhiều lần trong vài ngày.

- Lọc dịch chiết

- Đặt một miếng vải lọc trên nắp bình của chất lỏng cho rượu trong bình bay hơi và để trong vòng một tuần để rượu bay hơi hoàn toàn.

IV. PHƯƠNG PHÁP SẮC KÍ

Bài 1: 

a) Chất màu đỏ.

b) Chất màu xanh.

BÀI TẬP CUỐI SGK

Bài 1: 

Phương pháp chiết.

Bài 2: 

a) Phương pháp chưng cất.

b) 

- A sang vị trí B là bay hơi.

- B sang vị trí C là ngưng tụ.

c) Không giống nhau. Vì vị trí A chứa hỗn hợp chất lỏng, vị trí C chứa chủ yếu chất có nhiệt độ sôi thấp hơn.

Bài 3: 

a) Tinh dầu nằm ở phần A

b) Phương pháp chiết.