Video giảng Khoa học tự nhiên 9 chân trời Bài 24: Ethylic alcohol

Tóm lược nội dung

BÀI 24: ETHYLIC ALCOHOL

Xin chào các em học sinh thân mến, chúng ta lại gặp nhau trong bài học ngày hôm nay rồi!

Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:

• Viết được công thức phân tử, công thức cấu tạo và nêu được đặc điểm cấu tạo của ethylic alcohol.
• Quan sát mẫu vật hoặc hình ảnh, trình bày được một số tính chất vật lí của ethylic alcohol: trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi.
• Nêu được khái niệm và ý nghĩa của độ cồn.
• Trình bày được tính chất hóa học của ethylic alcohol: phản ứng cháy, phản ứng với sodium. Viết được các phương trình hóa học xảy ra.
• Tiến hành được (hoặc quan sát qua video) thí nghiệm phản ứng cháy, phản ứng với sodium của ethylic alcohol, nêu và giải thích hiện tượng thí nghiệm, nhận xét và rút ra kết luận về tính chất hóa học cơ bản của ethylic alcohol.
• Trình bày được phương pháp điều chế ethylic alcohol từ tinh bột và từ ethylene.
• Nêu được ứng dụng của ethylic alcohol (dung môi, nhiên liệu,…).
• Trình bày được tác hại của việc lạm dụng rượu bia. 

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG:

Trước khi bước vào bài học ngày hôm nay, em hãy suy nghĩ và trả lời cho cô câu hỏi: Em  hãy kể tên các loại đồ uống có cồn.

HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ

Nội dung 1: Tìm hiểu công thức phân tử, công thức cấu tạo của ethylic alcohol.

Em hãy nêu các tên gọi, công thức phân tử, công thức cấu tạo thu gọn, công thức cấu tạo của ethylic alcohol.

Video trình bày nội dung:

- Tên khác: ethyl alcohol, etanol.

- Công thức phân tử: C₂H₆O

- Công thức cấu tạo thu gọn: C₂H₅OH

- Công thức cấu tạo:

- Nhóm  -OH tạo nên tính chất hoá học đặc trưng cho alcohol (tác dụng với Na,...).

Nội dung 2: Tìm hiểu tính chất vật lí của ethylic alcohol - độ cồn.

Em hãy trình bày tính chất vật lí của ethylic alcohol - độ cồn.

Video trình bày nội dung:

Tính chất vật lí của ethylic alcohol

- Chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3^oC

- Mùi đặc trưng, vị cay.

- Nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước.

- Hoà tan được một số chất như xăng, dầu hoả,...

Độ cồn (độ rượu) là số mililit ethylic alcohol nguyên chất có trong 100mL dung dịch ở 20^oC.

Nội dung 3: Tính chất hoá học của ethylic alcohol

Em hãy trình bày tính chất hóa học của ethylic alcohol - độ cồn.

Video trình bày nội dung:

Tính chất hoá học của ethylic alcohol:

+ Phản ứng cháy tạo sản phẩm gồm carbon dioxide và nước, toả nhiều nhiệt.

+ Phản ứng vơú sodium giải phóng khí hydrogen.

………..

Nội dung video Bài 24: Ethylic alcohol còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.