Video giảng hoá học 12 kết nối bài 7: Ôn tập chương 2

Tóm lược nội dung

BÀI 7. ÔN TẬP CHƯƠNG 2

Vui mừng chào đón các em cùng đồng hành với cô trong bài học ngày hôm nay!

Thông qua video này, các em sẽ nắm được các kiến thức và kĩ năng như sau:

• Hệ thống hóa được các kiến thức cơ bản về công thức tổng quát, công thức cấu tạo của các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, maltose, tinh bột (amylose và amylopectin), cellulose.
• Hệ thống hoá tính chất hoá học cơ bản của các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, tinh bột, cellulose.

A. KHỞI ĐỘNG

Trước khi bắt đầu bài học, chúng ta hãy cùng nhau quan sát hình ảnh của tinh bột khi ở 2 nhiệt độ khác nhau và trả lời câu hỏi sau nhé:

• Nhiệt độ thường:

• Nhiệt độ cao: 

Nhỏ dung dịch iodine vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu xanh tím, sau đó đun nóng thì mất màu, để nguội màu xanh tím lại xuất hiện. Em hãy giải thích vì sao?

Để hệ thống hoá kiến thức đã học trong chương 2 và củng cố bằng những bài tập luyện tập, chúng ta cùng vào bài học ngày hôm nay Bài 7 – Ôn tập chương 2.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Để hệ thống lại kiến thức một cách khoa học và rõ ràng nhất, bây giờ, chúng ta cùng vẽ sơ đồ tư duy tổng hợp kiến thức chương 2

Video trình bày nội dung:

...........

Nội dung video Bài 7 – Ôn tập chương 2 còn nhiều phần rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng đăng kí để tham gia học bài và củng cố kiến thức thông qua hoạt động luyện tập và vận dụng trong video.