Đề số 2: Đề kiểm tra công nghệ chăn nuôi 11 Cánh diều bài 20: Quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn vietgap

01 Đề bài:

ĐỀ SỐ 2

(Chọn chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.)

Câu 1: Theo tiêu chuẩn VietGAP, địa điểm chăn nuôi cần phải đảm bảo tiêu chí nào?

• A. Gần khu dân cư, trường học, bệnh viện, nơi tụ tập đông người,... 
• B. Giao thông thuận tiện cho chuyên chở trang thiết bị, nguyên liệu, vật nuôi.
• C. Vị trí thấp, thoát nước tốt và có đủ nguồn nước sạch cho vật nuôi.
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 2: Theo tiêu chuẩn VietGAP, con giống được lựa chọn phải:

• A. Phù hợp với mục đích chăn nuôi
• B. Màu sắc đẹp đẽ
• C. Không cần có các đặc tính di truyền tốt, chỉ cần khoẻ mạnh
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 3: Theo tiêu chuẩn VietGAP, vật nuôi được chăm sóc theo quy trình phù hợp với:

• A. Nhu cầu của thị trường và khả năng đáp ứng của trang trại
• B. Năng lực của nhân viên và thiết bị máy móc
• C. Đặc điểm sinh lí và từng giai đoạn sinh trưởng
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 4: Thực hiện kiểm tra nội bộ mỗi năm một lần bao gồm:

• A. Thu thập những kết quả tốt và loại bỏ những điểm chưa đạt
• B. Đánh giá hồ sơ lưu trữ và đánh giá hoạt động thực tế của trang trại
• C. Công tác làm việc với các bộ ngành liên quan và hoạt động tìm hiểu thị trường
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 5: Ta có thể nói gì về trang trại chăn nuôi này?

• A. Vị trí của trang trại cách xa khu dân cư, yên tĩnh, rộng rãi.
• B. Trang trại được trang bị những công nghệ chăn nuôi tiên tiến nhất.
• C. Trang trại đảm bảo được những yêu cầu về bảo vệ môi trường theo tiêu chuẩn VietGAP.
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 6: Hình ảnh sau mô tả hoạt động gì?

• A. Bác sĩ thú y tiến hành thí nghiệm trên vật nuôi
• B. Bác sĩ thú y chăm sóc sức khoẻ vật nuôi
• C. Bác sĩ thú ý nói chuyện, chơi đùa với vật nuôi
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 7: Câu nào sau đây không đúng về việc chuẩn bị con giống theo tiêu chuẩn VietGAP?

• A. Nhập con giống cần tuân thủ các quy định gồm: giấy kiểm dịch, có công bố tiêu chuẩn chất lượng kèm theo, có quy trình chăn nuôi cho từng giống. 
• B. Giống mới không được cách li, cần nuôi cùng với giống cũ để hoà nhập ngay.
• C. Giống vật nuôi được đánh dấu để quản lí. 
• D. Áp dụng phương thức quản lí “cùng vào – cùng ra” theo thứ tự ưu tiên: cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô.

Câu 8: Dưới đây là những yêu cầu để quản lí dịch bệnh đối với một trang trại theo tiêu chuẩn VietGAP. Ý nào không đúng?

• A. Phải có quy trình phòng bệnh phù hợp với từng đối tượng nuôi
• B. Có nguồn cung tài chính từ các công ty lớn cùng ngành
• C. Có đầy đủ trang thiết bị và quy trình vệ sinh, tiêu độc, khử trùng
• D. Có bác sĩ thú y theo dõi sức khoẻ vật nuôi

Câu 9: Lập hồ sơ để ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong suốt quá trình chăn nuôi, từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm không nhằm phục vụ cho hoạt động:

• A. Kiểm tra nội bộ
• B. Đánh giá ngoài
• C. Truy xuất nguồn gốc
• D. Ngăn chặn khiếu nại

Câu 10: Câu nào sau đây không đúng về quản lí chất thải và bảo vệ môi trường theo tiêu chuẩn VietGAP?

• A. Xây dựng quy trình quản lí chất thải hợp lí, phù hợp với đối tượng vật nuôi, quy mô chăn nuôi và điều kiện của trang trại.
• B. Chất thải rắn được thu gom hằng ngày và xử lí triệt để trước khi đưa ra ngoài để đảm bảo an toàn vệ sinh dịch tễ.
• C. Chất thải lỏng được thu gom bằng đường riêng đến khu xử lí. Nước thải sau khi được xử lí phải đạt tiêu chuẩn trước khi thải ra môi trường.
• D. Khu vực tập trung chất thải để xử lí phải đặt ở đầu trại, gần khu chuồng nuôi, gần nơi cấp nước và được xử lí theo quy trình phù hợp.

02 Bài giải: