Theo em, việc chần thịt trước khi luộc có tác dụng gì?

I. PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM BẰNG NƯỚC NÓNG

Câu hỏi: Theo em, việc chần thịt trước khi luộc có tác dụng gì?


Việc chần thịt trước khi luộc giúp loại bỏ các tạp chất, bọt bề mặt, và làm sạch thịt, giúp cho thịt sau khi luộc có màu sắc đẹp hơn và hương vị tốt hơn.


Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 7: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác