So sánh tính chất vật lí của glucose và saccharose.

II. GLUCOSE VÀ SACCHAROSE

Câu hỏi 1: So sánh tính chất vật lí của glucose và saccharose.


- Giống nhau: 

+ Chúng đều thuộc loại carbohydrate và đều có cấu tạo từ 3 nguyên tố là C, H và O. Công thức phân tử của chúng đều có dạng: Cn(H2O)m.

+ Đểu có dạng tinh thể không màu, không mùi, có vị ngọt và tan tốt trong nước.

- Khác nhau:

+ Khối lượng phân tử của saccharose nặng hơn khối lượng phân tử của glucose, khối lượng riêng của hai loại đường là khác nhau.

+ Glucose có nhiều trong trái cây chín và trong máu. Còn saccharose có nhiều trong mía, củ cải đường, thốt nốt,…


Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 kết nối Ôn tập chương 9: Lipid. Carbonhydrate. Protein. Polymer (P2)

Bình luận

Giải bài tập những môn khác