Mùa đông, thời tiết lạnh, bạn A mang bếp than tổ ong vào trong nhà để nấu ăn và đóng kín các cửa. Em hãy chỉ ra cho bạn A yếu tố nguy hiểm của việc làm đó.

I. MỘT SỐ YÊU TÔ NGUY HIẾM TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Câu hỏi: Mùa đông, thời tiết lạnh, bạn A mang bếp than tổ ong vào trong nhà để nấu ăn và đóng kín các cửa. Em hãy chỉ ra cho bạn A yếu tố nguy hiểm của việc làm đó.


Bếp than tổ ong tạo ra nguồn nhiệt lớn và khí gas độc hại như CO (carbon monoxide). Nếu không được thông gió đủ, CO có thể tích tụ trong nhà và gây ra nguy hiểm về sức khỏe và thậm chí là cháy nổ.


Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm (P2)

Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác